PREHRAMBENE navike princa Williama često zanimaju javnost, osobito zato što mnogi pretpostavljaju da članovi kraljevske obitelji svakodnevno jedu raskošne obroke. No princ od Walesa, barem kad je doručak u pitanju, bira prilično jednostavne i zdrave namirnice, piše Mirror.

William dan najčešće započinje čašom soka od jabuke, uz doručak koji se sastoji od dva jaja, tosta od cjelovitih žitarica s maslacem i šalice čaja.

Zašto baš sok od jabuke?

Sok od jabuke mnogima je omiljen zbog blagog, slatkastog okusa, no uz to može imati i neke korisne učinke. Budući da jabuke sadrže puno vode, njihov sok može pridonijeti hidrataciji. Sok od jabuke sastoji se od oko 88 posto vode, zbog čega može biti koristan osobama koje ne unose dovoljno tekućine ili se oporavljaju od bolesti.

Jabuke i njihov sok sadrže i biljne spojeve koji se povezuju sa zdravljem srca. Healthline navodi da se najveći dio tih spojeva nalazi u kori jabuke, ali dio ostaje i u soku. Među njima su polifenoli, antioksidansi koji mogu pomoći u zaštiti LDL kolesterola, poznatog kao "loš" kolesterol, od oksidacije.

Oksidacija LDL kolesterola važna je jer se povezuje s većim rizikom od srčanih bolesti, moždanog udara i srčanog udara. Povišen kolesterol često se naziva "tihim ubojicom" jer u početku obično ne izaziva nikakve simptome, pa se može otkriti samo krvnom pretragom.

Jedno istraživanje pokazalo je da je kod zdravih odraslih osoba koje su šest tjedana svakodnevno pile 375 ml bistrog soka od jabuke LDL kolesterol postao otporniji na oksidaciju. Slični učinci zabilježeni su i kod žena, kod kojih je nakon konzumacije soka od jabuke porasla razina antioksidansa u krvi.

Može imati koristi, ali nije čudotvoran napitak

Sok od jabuke često se povezuje i s mogućom zaštitom mozga od promjena povezanih sa starenjem, uključujući neurodegenerativna stanja poput Alzheimerove bolesti. Zbog sadržaja određenih nutrijenata može pomoći probavi, a antioksidansi iz jabuke povezuju se i sa zaštitom očiju od promjena povezanih s godinama.

Ipak, stručnjaci upozoravaju da sok od jabuke ne treba promatrati kao čudotvoran napitak. Cijela jabuka najčešće je bolji izbor jer sadrži više vlakana i manje opterećuje organizam šećerom nego čaša soka.

Na što treba pripaziti?

Najveći problem kod voćnih sokova je šećer. Iako je riječ o prirodnom šećeru, on i dalje može utjecati na zube i razinu šećera u krvi, osobito ako se sok pije često i u većim količinama.

Stomatolozi upozoravaju da voćni sokovi mogu povećati rizik od karijesa jer šećeri i kiseline iz soka mogu oštetiti zubnu caklinu. Što su zubi dulje izloženi šećeru, rizik je veći.

Zato je sok od jabuke najbolje piti umjereno, uz obrok, a ne tijekom cijelog dana. Još bolja opcija je pojesti cijelu jabuku, koja sadrži više vlakana i dulje daje osjećaj sitosti.