PROBAVNI sustav ključan je pokazatelj općeg zdravlja. Utječe ne samo na to kako se osjećamo prije, tijekom i nakon jela, već i na rad imunološkog sustava, raspoloženje i kognitivne funkcije. Hrana igra veliku ulogu, ali i ono što pijemo - posebno voda. Započinjanje dana čašom vode jednostavna je, a vrlo učinkovita navika za bolju probavu i cjelokupno zdravlje, piše EatingWell.

Kako voda pomaže probavi?

Nakon nekoliko sati sna bez unosa tekućine, sasvim je normalno probuditi se blago dehidriran. Ispijanje vode odmah nakon buđenja pomaže tijelu da se rehidrira i potakne probavni sustav. Optimalna hidracija nužna je za pravilno funkcioniranje probave, a sve započinje već u ustima jer voda potiče proizvodnju sline, koja vlaži i omekšava hranu, olakšavajući gutanje i probavu.

Osim toga, voda je presudna za kretanje hrane kroz probavni trakt. Kada unosimo premalo tekućine, probava se usporava.

"Kronična nedovoljna hidracija i zatvor idu jedno uz drugo. Dehidrirani probavni sustav može dovesti do suhe stolice i poteškoća u održavanju redovitosti crijeva", objašnjava dijetetičarka Danielle Townsend.

Dodaje da je voda Voda "neophodna za podmazivanje cijelog probavnog sustava." Rezultat je mekša stolica i lakše pražnjenje crijeva, a pravilna hidracija pomaže i radu peristaltike - prirodnim kontrakcijama crijeva koje potiču pražnjenje.

Ako se zatvor ne povuče ni nakon što povećate unos tekućine, moguće je da uzrok leži u nedostatku vlakana ili drugom zdravstvenom problemu, pa je preporučljivo potražiti savjet liječnika.

Uloga vode u apsorpciji hranjivih tvari

Voda je ključna i za prijenos hranjivih tvari kroz tijelo. Kako objašnjava Townsend, voda "djeluje kao 'vozilo' za transport hranjivih tvari kroz krvotok", kaže Townsend.

Budući da su mnogi vitamini i minerali topivi u vodi, tijelo ih može učinkovito apsorbirati samo ako smo dovoljno hidrirani. "Bez dosljedne pravilne hidratacije, hranjive tvari potrebne za održavanje zdravlja i funkcioniranje organa neće se učinkovito apsorbirati", dodaje dijetetičarka.

Kako povećati unos vode tijekom dana?

Obična voda najbolji je izbor, no i druga pića te hrana pridonose unosu tekućine. Jednostavan trik je držati čašu vode na noćnom ormariću i popiti je čim se probudite. Kava i čaj, unatoč popularnom uvjerenju, također doprinose hidraciji, ali manje od same vode.

"Kofein i drugi spojevi u kavi povećavaju peristaltiku, zbog čega mnogi ljudi dožive pražnjenje crijeva nakon jutarnje šalice kave", objašnjava dijetetičarka Kelsey Russell-Murray.

Ako vam je obična voda "dosadno" piće, možete joj dodati okus svježeg limuna, bobičastog voća ili mente. "Limunska kiselina u limunu može potaknuti proizvodnju sline kako bi pomogla pri gutanju i probavi", kaže Townsend.

Ne treba zaboraviti da i hrana doprinosi hidrataciji, otprilike 20 posto dnevnog unosa tekućine dolazi iz voća i povrća, koji sadrže i do 90 posto vode.

Townsend upozorava da nije dobro piti velike količine vode odjednom, jer to može izazvati nadutost. "Preporučujem hidraciju s više gutljaja vode tijekom dana, umjesto da pijete veliku količinu odjednom", savjetuje.