VRIJEME je blagdana, a s njim i miris čokolade, oraha i vanilije koji se širi iz naših kuhinja. Kako bismo vam olakšali pripremu i potragu za onim provjerenim, starinskim okusima, pripremili smo kolekciju od šest recepata za tradicionalne božićne kolače koji su nezaobilazan dio svake svečane trpeze.

Od prhkih keksića do raskošnih slojevitih kolača, ovo su klasici koji nas vraćaju u djetinjstvo i stvaraju najljepše uspomene. Donosimo vam recepte za najslađi Božić, uz recepte za najpopularnije božićne kolače kakve su radile i naše bake.

1. Linzeri

Prhki keksići spojeni marmeladom klasik su bez kojeg je blagdanski stol nezamisliv. Ime su dobili prema austrijskom gradu Linzu, a njihova popularnost ne jenjava. Dekorativni i ukusni, idealni su za pripremu s djecom, a cijeli recept pronađite ovdje.

2. Mađarica

Jedna od kraljica svečanih stolova svakako je mađarica. Ovaj slojeviti kolač s tankim korama i bogatom čokoladnom kremom zahtijeva malo više truda, ali rezultat je vrijedan svake minute. Donosimo recept poznatog slastičara Filipa Matoka, pronađite ga ovdje.

3. Šape

Šape, poznate i kao medvjeđe šape, starinski su kolačići s orasima koji bude nostalgiju. Njihova posebnost leži u prhkoj teksturi koja se tradicionalno dobiva korištenjem svinjske masti, ali i u karakterističnom obliku koji dobivaju pečenjem u posebnim kalupima. Cijeli recept pronađite ovdje.

4. Makovnjača i orahnjača

Miris svježe pečene makovnjače ili orahnjače mnogima je sinonim za Božić. Ove bogate savijače od dizanog tijesta punjene sočnim nadjevom od maka ili oraha nezaobilazan su dio blagdanske ponude u gotovo svakom domu, a radila ih je svaka baka. Recept je ovdje.

5. Išleri

Išleri su elegantni kolačići koji spajaju prhke kakao kekse i finu kremu kuhanu na pari, a sve je zaokruženo glazurom od tamne čokolade. Savršeni su za one koji vole kremaste i čokoladne slastice, a cijeli recept za ovu slasticu je ovdje.

6. Vanilin kiflice

Nijedna lista božićnih kolača nije potpuna bez vanilin kiflica. Ovi prhki keksići s orasima, koji se tope u ustima i mirišu na vaniliju, apsolutni su favoriti i simbol blagdana. Recept za njih često je najčuvanija obiteljska tajna, a naš recept pronađite ovdje.