GOTOVI umaci praktično su i popularno predjelo, idealno za opuštena druženja. Iako dolaze iz trgovine, uz nekoliko jednostavnih trikova mogu izgledati kao da ste ih sami pripremili. Sastojci koje vjerojatno već imate u kuhinji dovoljni su da za samo nekoliko minuta transformirate bilo koji kupovni umak u jelo koje će impresionirati goste, piše Simply Recipes.

Prebacite umak u zdjelu za posluživanje

Prvi i osnovni korak je ukloniti umak iz originalne ambalaže. Iako je dizajn pakiranja napredovao, plastične posude rijetko izgledaju privlačno na stolu. Prebacivanjem umaka u prikladnu zdjelu postiže se trenutna promjena.

Najbolji dojam ostavljaju plitke zdjele jer široka površina umaka daje više prostora za ukrašavanje i dodavanje teksture. Koristan je savjet imati pri ruci dva pakiranja umaka. Količina u kupovnim posudicama može biti varljiva i ponekad je potrebno više od jednog pakiranja kako bi zdjela za posluživanje izgledala puno i bogato.

Napravite uzorke žlicom

Nakon što ste umak stavili u zdjelu, poleđinom žlice možete jednostavno stvoriti udubljenja i valove. Taj postupak umaku daje dubinu i teksturu, zbog čega izgleda znatno atraktivnije. Za preciznije oblikovanje preporučuje se korištenje manje žlice.

Postupak je jednostavan: žlicu prislonite na površinu uz rub zdjele i laganim pritiskom povlačite prema sredini. Istovremeno drugom rukom polako okrećite zdjelu kako bi žlica pratila kružni oblik. Na kraju, dok podižete žlicu iz sredine, lagano je zakrenite. Tako ćete u centru umaka stvoriti efektan vrtlog.

Dodajte maslinovo ulje

Gotovo svaki umak, od humusa do onih na bazi jogurta, može se poboljšati s malo kvalitetnog maslinovog ulja. Ono se estetski lijepo nakuplja u udubljenjima napravljenim žlicom i obogaćuje okus. Ulje se dodaje prije završnih začina.

Ukrasite začinima

Završni korak je jednostavno ukrašavanje. Nekoliko listića svježeg začinskog bilja, posebno nečeg hrskavog i zelenog, odlično pristaje umacima na bazi jogurta. Dobar izbor je i sušeno bilje jer se njegov okus ravnomjernije rasporedi po površini. Primjerice, humus se može posuti sušenim koprom ili mažuranom.