IKONA zlatnog doba Hollywooda, Elizabeth Taylor, bila je sinonim za luksuz. Jednako poznata po svojim ulogama kao i po zbirci dijamanata, svemu čega bi se dotakla davala je dašak glamura, pa čak i kuhanju. Stoga ne čudi da i njezini recepti odišu elegancijom, a jedan od najpoznatijih je recept za piletinu koja, iako zvuči raskošno, iznenađuje svojom jednostavnošću.

Ključni sastojak koji ovo jelo čini posebnim je bijelo vino, a rezultat je obrok dovoljno profinjen da oduševi vaše goste, a opet dovoljno jednostavan za pripremu tijekom tjedna, piše Allrecipes. Blog Silver Screen Suppers, posvećen receptima slavnih, proglasio je ovaj recept "omiljenim iz cijele svoje kolekcije".

U objavi se dodaje kako je sama Elizabeth Taylor smatrala da "ne zna za bolji način pripreme piletine". Jelo je opisala kao elegantno, a opet jednostavno. "Zvuči komplicirano, ali zapravo ćete vidjeti da je vrlo jednostavno za pripremu", navodno je rekla glumica.

Recept za piletinu Elizabeth Taylor

Za pripremu ovog jela trebat će vam 6 do 8 komada piletine s kožom, poput bataka i zabataka, a možete koristiti i pileća prsa. Pripremite i malo brašna, 4 žlice ulja, 1 manju glavicu luka narezanu na ploške, 1 sitno sjeckani češanj češnjaka, 2 lista lovora, 2 žlice sjeckanog peršina, četvrtinu žličice soli, svježe mljeveni papar po ukusu i oko 200 ml slatkog bijelog vina.

Piletinu najprije lagano uvaljajte u brašno te je zapecite na ulju dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Zatim joj dodajte sve ostale sastojke. Sve zajedno poklopite i pirjajte na laganoj vatri otprilike sat vremena, odnosno dok meso potpuno ne omekša. I to je to. Jelo poslužite uz rižu ili tjesteninu i dobili ste brz, a opet ukusan obrok.