PRETANKI, pretvrdi i gotovo neupotrebljivi za brisanje, mnogi će se složiti da su papirnati ubrusi koje dobivamo u slastičarnicama prilično nepraktični. Kupci se često žale na njih, no ti papirići zapravo nisu ni zamišljeni kao klasične salvete. Imaju sasvim drugu namjenu.

Papirići koje mnogi smatraju beskorisnima prvenstveno služe kao podloga za sladoled ili drugo posluženje. Njihova je svrha spriječiti klizanje i zveckanje posuđa na pladnju te pomoći u održavanju čistoće.

Osim toga, imaju i higijensku funkciju. Prodavači pomoću njih mogu držati kornet bez izravnog dodirivanja, a kupcima pomažu da im otopljeni sladoled ne curi po rukama.

Zašto su tako čvrsti i glatki?

Njihova glatka površina i slaba upojnost mnogima idu na živce, no za to postoji nekoliko razloga. Takvi papirići često služe i za ispis logotipa ili naziva slastičarnice, a kvalitetan otisak zahtijeva glatku površinu.

S druge strane, mekane i vrlo upijajuće salvete brzo bi se natopile vlagom i lako zalijepile za kornet, što bi bilo još nepraktičnije.

Jeftinije i ekološki prihvatljivije rješenje

Njihova mala veličina znači i niži trošak proizvodnje. Cijena jednog takvog papirića manja je od jednog centa, pa je osjetno jeftiniji od klasične salvete. Osim toga, zauzima manje prostora za skladištenje.

Važan je i ekološki aspekt. Za mali sladoled nije potreban veliki ubrus, a korištenjem manjih količina papira smanjuje se potrošnja materijala i količina otpada.