U FACEBOOK grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? našli smo još jedan top recept, onaj za mini krašuljke naše čitateljice Ivane Kulišić.

Sastojci

300 g glatkog brašna
100 g šećera
100 g maslaca
2 žlice kiselog vrhnja
1 jaje
1 žličica praška za pecivo
1 vanilin šećer + žlica ekstrakta vanilije
150 g čokoladnih kapljica ("Ja sam kupila u Eurospinu i najfinije su, sitne, taman za keksiće", kaže Ivana.)
naribana korica jedne naranče

Priprema

Maslac sobne temperature, šećer i vanilin šećer dobro izradite mikserom. Redom dodajte vrhnje, jaje i naribanu koricu naranče, uz neprestano miksanje. Na kraju dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i rukama sjedinite sastojke. U smjesu ubacite čokoladne kapljice ili komadiće čokolade, umijesite ih u tijesto, umotajte u prozirnu foliju i ostavite na sat vremena u hladnjaku. Ne mora se ni hladiti ako nemate vremena 

Zagrijte pećnicu na 180°C, od dobivene smjese oblikujte kuglice jednake veličine, redajte ih uz razmak na lim za pečenje obložen masnim papirom te pecite 10 do 12 minuta (ovisno o pećnici). Keksi će biti jako mekani kada ih izvadite iz pećnice, no neka vas to ne plaši jer će se hlađenjem stvrdnuti.