index.hr index.hr

Od ovog kolača sa šljivama neće ostati ni mrvica. Pišite recept

Index Recepti
|
Prije 3 tjedna
13:35, 31. srpnja 2026.
Od ovog kolača sa šljivama neće ostati ni mrvica. Pišite recept
Foto: Shutterstock
  • Kombinacija prozračnog biskvita i pečenih šljiva najbrži je put do pravih okusa djetinjstva
  • Priprema traži tek par osnovnih sastojaka i gotova je u tren oka prije ubacivanja u pećnicu
  • Uz dodatak jedne žestice i specifičnih začina ovaj voćni klasik dobiva posebnu aromu

POSTOJI li išta bolje od mirisa i okusa klasičnog, sočnog kolača sa šljivama koji nas vraća u djetinjstvo? Ovaj recept za bakin kolač upravo je to - jednostavna, a opet neodoljiva slastica koja slavi sezonu šljiva. Mekan i prozračan biskvit savršeno se spaja s blago kiselkastim okusom pečenih šljiva, stvarajući desert kojem je teško odoljeti. Idealan je za popodnevnu kavu ili kao slatki završetak obiteljskog ručka.

Priprema ovog kolača je brza i vrlo jednostavna. Za pripremu vam treba 10 minuta, a peći će se oko pola sata. Navedeni sastojci dovoljni su za 8 porcija.

Sastojci

  • jaja
  • šećer
  • glatko brašno
  • prašak za pecivo
  • suncokretovo ili biljno ulje
  • kiselo mlijeko 
  • rum
  • šljive

Priprema

Pjenasto izmiješajte jaja i šećer električnim mikserom dok smjesa ne postane svijetla i ne udvostruči volumen.

Dodajte ulje, kiselo mlijeko i rum, a zatim i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Sve dobro izmiješajte pa smjesu prelijte u nauljen i pobrašnjen lim za pečenje dimenzija otprilike 25x40 cm.

Po vrhu rasporedite šljive koje ste očistili od koštica i narezali na kriške ili polovice.

Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 185 °C oko 30 minuta. Provjerite čačkalicom je li kolač pečen - ako na njoj ne ostane tragova tijesta, gotov je. Pustite da se dobro ohladi prije rezanja.

Za dodatnu aromu, u smjesu možete dodati začine po želji, poput cimeta, klinčića ili sušenog đumbira. Kiselo mlijeko možete zamijeniti jogurtom ili kefirom, a kolač prije pečenja možete posuti listićima badema. Umjesto u pravokutnom, kolač možete ispeći i u okruglom kalupu za tortu.

Pogledaj originalni recept ovdje

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara