NA PITANJE koja mu je omiljena hrana, Elton John u podcastu Ruthie's Table 4 nije dugo razmišljao. Slavni glazbenik otkrio je da ga nijedno luksuzno jelo ne može razveseliti kao jednostavan sendvič sa slaninom. Njegov suprug David Furnish kao svoj je favorit izdvojio tjesteninu s malo sira, a Elton se složio da je i to jedno od onih jela kojima se uvijek rado vraća. Ipak, dodao je da je sendvič sa slaninom njegov apsolutni pobjednik jer je ukusan, zasitan i može se pripremiti za svega nekoliko minuta.

Iako je tijekom desetljeća imao priliku kušati neka od najpoznatijih jela u najboljim svjetskim restoranima, Elton John pokazao je da i najveće zvijezde često najviše vole jednostavnu, domaću hranu. Upravo su takvi recepti mnogima sinonim za utjehu i nostalgiju, a sendvič sa slaninom jedan je od klasika britanske kuhinje.

Recept sa samo tri sastojka

Elton John podijelio je i svoj jednostavan recept koji ne zahtijeva nikakve komplicirane sastojke. "Koristim integralni kruh s maslacem i pravu englesku slaninu. Ne dansku, ne onu prošaranu, nego finu, sočnu slaninu s koje je skinut višak masnoće. Mora biti dobro pečena, da postane hrskava", pojasnio je.

Naglasio je da je upravo kvaliteta slanine ono što čini razliku. Hrskava korica, sočna unutrašnjost i svježi kruh dovoljni su da nastane obrok koji je, prema njegovim riječima, teško nadmašiti.

Kako poboljšati sendvič?

Iako je Eltonov favorit vrlo jednostavan, ovaj sendvič lako se može prilagoditi vlastitom ukusu i učiniti hranjivijim. Možete dodati još jedan izvor proteina, poput pečene piletine ili puretine, dok će svježe povrće unijeti više okusa, boje i vlakana.

Zelena salata, špinat, klice, rajčica ili avokado odlično se slažu sa slaninom, a sendvič se jednostavno može pretvoriti i u zasitan doručak ako mu dodate pečeno ili poširano jaje. Ljubitelji intenzivnijih okusa mogu ubaciti malo rikole koja će dati laganu paprenu notu, dok se umjesto maslaca može koristiti aioli ili neki drugi omiljeni umak. Po želji, kruh možete kratko prepeći kako bi sendvič bio još hrskaviji i ukusniji.