PONEKAD su najjednostavnije stvari ujedno i najbolje, a dokaz za to su ove slasne pogačice sa sirom i šunkom. Za njihovu pripremu trebat će vam tek nekoliko osnovnih sastojaka i vrlo malo vremena, a rezultat su mekani i mirisni zalogaji koji će nestati s tanjura u trenu. Idealne su za doručak, večeru, kao slana grickalica uz film ili kao dio plate za druženja s prijateljima.

Priprema ovih pogačica oduzet će vam samo 5 minuta, a peku se 10 minuta, što znači da su gotove za ukupno 15 minuta. Recept je vrlo jednostavan i pogodan za početnike u kuhinji, a od navedene količine sastojaka dobit ćete otprilike 30 pogačica.

Sastojci

• glatko brašno
• prašak za pecivo
• maslac
• svježi sir
• sol
• šunka narezana na kockice

Priprema

U posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo i soli. Dodajte maslac narezan na kockice i utrljajte ga u brašno prstima dok ne dobijete mrvičastu smjesu.

Dodajte svježi sir i zamijesite tijesto rukom. Na kraju umiješajte i šunku narezanu na kockice. Dobiveno tijesto ostavite u hladnjaku desetak minuta da se odmori.

Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto pa kalupom ili čašom izrezujte željene oblike. Pogačice posložite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 °C oko 10 minuta, odnosno dok ne poprime lijepu zlatnu boju.

Savjeti i varijacije

Ove pogačice odlične su same po sebi, no možete ih poslužiti i uz umak od vrhnja i vlasca, ajvar ili neki drugi omiljeni dip. Ako želite dobiti hrskavije krekere umjesto mekanih pogačica, tijesto razvaljajte tanje i prije pečenja ga izbodite vilicom.

Pogledaj originalni recept ovdje