LAGANO, relativno brzo i prilagodljivo, rižoto je jelo koje je baš prigodno za ljeto. Poznato je kako su najbolje vrste riže za rižota one koje imaju debela i kratka do srednje duga zrna te visok udio škroba. Upravo je to važno kako bi rižoto bio kremast pa birajte između arborio i carnaroli riže.

Rižoto od graška

Kremasti povrtni rižoto

Kremasti rižoto s tikvicama

Rižoto od butternut tikve

Rižoto od poriluka i kurkume

Rižoto od cikle s balsamicom i pancetom

Crni rižot

Rižoto Milanese

Rižoto s prženim batatom

Đuveč

Kremasti rižoto od gljiva

Kremasti rižoto od bundeve

Chilli con carne rižoto

Šumski rižoto

Rižoto s koprivom

Rižoto od bundeve, pancete i krem sira

Rižoto sa svinjetinom i šampinjonima

Rižoto carbonara