VIKEND ne može proći bez nekog slasnog kolača, a danas vam donosimo recept za jedan koji su svi u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? pohvalili - čoko-vanilija kolač.

To je remek-djelo naše čitateljice Lidije Vulić-Ćurić, a iako na prvu izgleda kao boem kocke, nešto je drugačiji i, ne sumnjamo, jednako ukusan. "Prekrasan", "Predivno izgleda", pišu joj svi u komentare, a recept koji je podijelila prenosimo u nastavku.

Potrebni sastojci

Za pripremu ovog kolača trebat će vam:

• jaja
• sol
• šećer
• vanilin šećer
• oštro brašno
• prašak za pecivo
• čokolada za kuhanje
• mlijeko
• gustin
• maslac
• vrhnje za šlag
• čokoladno mlijeko.

Kako ga napraviti

Napravite snijeg od bjelanjaka i šećera pa dodajte ostale sastojke za biskvit i sve dobro promiješajte. Ulijte u tepsiju i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva. Pečeni biskvit prerežite na tri jednaka dijela i svaki biskvit namočite s čokoladnim mlijekom.

Odvojite malo mlijeka i u njega dodajte žumanjke, šećer, gustin i vanilin šećer. Preostalo mlijeko ostavite da zakuha pa mu dodajte smjesu od žumanjaka i skuhajte kremu. U ohlađenu kremu dodajte maslac i dobro promiješajte.

Složite kolač tako da jedan biskvit premažete kremom pa dodate drugi biskvit i tako dok ne potrošite sve sastojke. Rastopite čokoladu u vrhnju za šlag. Kolač prelijte ganacheom, ohladite i poslužite. Cijeli recept za ovaj fini kolač pronađite ovdje.