"Uozbilji se": Nije znao imena članova žirija MasterChefa, ali je uspio proći dalje
ZAVRŠILE su audicije za novu sezonu MasterChefa, a posljednje bijele pregače podijeljene su kandidatima koji su se pred žirijem predstavili na vrlo različite načine. Neki su prolazak osigurali unatoč greškama, na temelju potencijala koji su chefovi prepoznali, dok su drugi impresionirali sigurnim nastupom, tehnikom i originalnim idejama.
Tko je osvojio pregaču
Miro Gudelj Marjanović iz Korenice privukao je pažnju jer nije znao imena članova žirija, ali je s pačjim prsima pokazao kulinarski talent. "Ponašanje i krajnji rezultat su mi nespojivi. Nije lako ispeći pačja prsa medium plus, a ni ovakav umak nije slučajnost. Ako želite ovome pristupiti ozbiljno, od mene imate da", rekao mu je Stjepan. Goran je dodao da ima talent, ali da mu treba odgoj. "Hvala na savjetima, poradit ću na svom ponašanju", odgovorio je Miro i otišao s pregačom.
Monika Bačić iz Rijeke odabrala je rižoto sa špinatom, pinjolima i hrskavim pršutom, koji je dovršila u zadnjoj sekundi. "Postupci i redoslijed bili su dobri, ali u finalu to baš i nije ispalo najbolje. Dat ću vam priliku da naučite čemu treba težiti, od mene imate da", rekao joj je chef Mario. Iako joj je chef Goran dao "ne", Stjepanovo "da" osiguralo joj je pregaču. "Dobro je, uspjela sam. Ovu pregaču posvećujem samoj sebi za hrabrost, jer sam se odvažila doći", izjavila je Monika.
Meksikanac sa zagrebačkom adresom, Juan Jose Nunes Andrade, pripremio je vijetnamske rolice s umakom koje su oduševile žiri. "Morat ću vas pitati za recept jer je jelo fino, hrskavo i sočno", komentirao je chef Goran. Juan je s pregačom kratko poručio: "Osjećam se ponosno."
Mirjana Maglić iz Splita predstavila se janjećim kotletima. Iako je chef Mario glasao protiv, Stjepan je prepoznao njezino iskustvo. "Imate smisla za okuse, mislim da znate što radite. Vladate određenim tehnikama i znanjem koji su potrebni za MasterChef kuhinju i na koje bi se mlađa generacija trebala ugledati", rekao joj je. Goran se složio pa je Mirjana dobila pregaču. "Bilo je puno teže nego što sam mislila", priznala je.
Pavla Obadić Toljan pripremila je tradicionalno međimursko jelo s domaćom slaninom. Chef Stjepan je u početku bio skeptičan oko pripreme u zadanom vremenu, ali ga je rezultat uvjerio. "Mislim da ste jako dobar kandidat za MasterChef, od mene imate da", poručio joj je. S njim su se složili i ostali članovi žirija. "Velika je čast bila kuhati za njih. Nisam očekivala tri da", rekla je Pavla.
Miško Mijo Trgovac pred žiri je stigao s vegetarijanskim curryjem s basmati rižom i dimljenim tofuom. Objasnio je da je poljoprivrednik i da njegova djeca također pokazuju interes za kuhanje. Njegovo jelo iznenadilo je žiri. "Ovo je bilo jako fino. Povrće je ostalo hrskavo, nije bilo prekuhano. Mislim da u MasterChefu ima prostora za jednog vegetarijanca i dat ću vam šansu", rekao je chef Mario. Miško je s tri "da" osvojio pregaču i izrazio nadu da će veganska kuhinja biti prepoznata.
Večer je zaključio Roman Šalindrija iz Zagreba s ambicioznim jelom - jajima Benedict. "Dosta ambiciozno, nekima to ne uspije ni u finalnom tjednu", upozorio ga je chef Stjepan. Romanova samouvjerenost se isplatila. "Sviđa mi se što ste došli s jelom koje zahtijeva poznavanje više tehnika. Ovo je dovoljno za prvu stepenicu. Sviđa mi se vaš način razmišljanja i samouvjerenost", rekao mu je Stjepan. S prolaskom su se složili i ostali chefovi, a Roman je sve komentirao: "Dođoh, vidjeh, rasturih, odoh. Kratko i jasno, kako sam i očekivao."
Kandidati koji nisu prošli
Manje uspjeha imao je Domagoj Matošević iz Vinkovaca s burgerom od srnetine. Tijekom pripreme imao je problema s majonezom, a nije bio siguran ni u termičku obradu mesa. "Ove sezone smo vidjeli svašta, ali ovakav kaos i pogubljenost još nismo", rekao mu je chef Goran i utvrdio da je meso sirovo. "Ideja je dobra, ali realizacija ne", zaključio je. Domagoj je ostao bez pregače. "Nadam se da se vidimo sljedeće godine, jer ovo je bilo sramotno", priznao je.
Andrea Lučić pokušala je žiri impresionirati krem juhom od rajčice, mrkve i batata, ali izvedba nije bila na razini. "Krem juha bi trebala biti svilenkasta i povezana", komentirao je chef Stjepan i dodao da je rezultat bio ispod njegovih očekivanja. Andrea je dobila tri "ne". "Razočarana sam što nisam dobila pregaču, ali neću zbog toga prestati kuhati", rekla je.
Bez pregače je ostao i Dejan Karaula iz Like, koji je pripremao juneći steak s kozicama. Iako je kandidat rekao da je "sve ispalo po planu", chefovi se nisu složili. "Nadam se da ste i sami svjesni grešaka. Prvo je izgorio maslac, pa ste na to stavili češnjak, zatim ste na zagorenom maslacu pekli steak koji se nije ispekao, i na kraju ste na istom tom maslacu radili kozice. Ovo će biti ne od sve trojice", objasnio mu je Stjepan.
Završetkom audicija formiran je konačan popis kandidata koji nastavljaju natjecanje u MasterChef kuhinji.