VEGETARIJANSKA prehrana mogla bi smanjiti rizik od pet vrsta raka za gotovo trećinu, pokazala je nova studija istraživača sa Sveučilišta Oxford, piše BBC. Prema njihovim nalazima, vegetarijanci imaju manji rizik od razvoja raka gušterače, dojke, bubrega i prostate, kao i od multiplog mijeloma, u usporedbi s osobama koje konzumiraju meso.

Ključni nalazi studije

Konkretno, studija je otkrila da vegetarijanci imaju 21% manji rizik od raka gušterače, 9% manji rizik od raka dojke, 12% smanjen rizik od raka prostate, 28% manji rizik od raka bubrega te 31% manji rizik od multiplog mijeloma. Međutim, istraživanje je donijelo i jedan neočekivan rezultat: vegetarijanci imaju gotovo dvostruko veći rizik od raka jednjaka u usporedbi s osobama koje jedu meso.

Meso kao problem ili zdrave navike?

Znanstveni tim koji stoji iza studije naglašava kako su potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo je li problem u samoj konzumaciji mesa ili nešto specifično u vegetarijanskoj prehrani smanjuje rizik. Tim Key, koautor studije i profesor emeritus epidemiologije na Sveučilištu Oxford, iznio je svoje mišljenje. "Moj je osjećaj da su razlike vjerojatnije povezane sa samim mesom nego s time da vegetarijanci jednostavno jedu zdraviju hranu", rekao je. "Ali to je nekakvo mišljenje koje nismo izravno proučavali", dodao je.

Najveće istraživanje dosad

Novo istraživanje, objavljeno prošlog tjedna u časopisu British Journal of Cancer, najveće je takve vrste ikad provedeno. Analiziralo je podatke iz različitih studija diljem svijeta, pri čemu je većina sudionika bila iz Ujedinjenog Kraljevstva i SAD-a. U analizu je uključeno oko 1,64 milijuna ljudi koji jedu meso, 57.016 onih koji jedu samo perad, 42.910 peskaterijanaca koji jedu ribu, 63.147 vegetarijanaca i 8.849 vegana.

Potrebna daljnja istraživanja

Iako su rezultati zanimljivi, stručnjaci pozivaju na oprez. Amy Hirst, voditeljica zdravstvenih informacija u organizaciji Cancer Research UK, izjavila je da je riječ o "visokokvalitetnoj studiji" koja nudi zanimljive uvide, ali da nalazi nisu dovoljno snažni za donošenje konačnih zaključaka.

"Potrebno je više istraživanja u većim, raznolikijim populacijama kako bi se bolje razumjeli ovi obrasci i što ih uzrokuje", rekla je Hirst. "Kada je riječ o smanjenju rizika od raka, održavanje zdrave, uravnotežene prehrane općenito je važnije od pojedinačnih namirnica", zaključila je.