ODRŽAVANJE kuhinje besprijekorno čistom ključno je za sigurnost hrane, no skrivene opasnosti mogu se kriti i ondje gdje ih ne očekujemo. Novo istraživanje pokazalo je da neredovito pranje posuda za hranu vašeg psa može predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik, ne samo za ljubimca nego i za vas.

Studija, koju je provela američka Agencija za hranu i lijekove (FDA), bavila se navikama vlasnika pasa pri hranjenju ljubimaca i procjenjivala koliko higijenske smjernice utječu na razinu kontaminacije u posudama, piše Mirror.

Porazne navike vlasnika

Rezultati su pokazali da je od 417 anketiranih vlasnika samo 12 posto njih pseću posudu pralo svaki dan. Njih 22 posto pere je jednom tjedno, a zabrinjavajućih 18 posto tek svaka tri mjeseca ili čak nikada. Prema FDA-u, takva praksa "predstavlja značajne zdravstvene rizike za kućne ljubimce i njihove vlasnike" jer stvara idealne uvjete za razvoj opasnih bakterija poput salmonele i listerije.

Obje bakterije kod ljudi mogu izazvati proljev, vrućicu, grčeve u trbuhu i mučninu. Simptomi mogu biti znatno ozbiljniji kod trudnica, djece, osoba starijih od 65 godina te onih s oslabljenim imunitetom.

Problematična priprema i skladištenje hrane

Studija je otkrila i druge problematične navike. Čak 43 posto vlasnika pseću hranu drži na manje od metar i pol od hrane za ljude, samo 34 posto pere ruke nakon hranjenja psa, a 33 posto pseću hranu priprema na površinama na kojima se pripremaju i obroci za ljude.

"Utvrđeno je da velika većina vlasnika pasa uključenih u studiju nije bila upoznata sa smjernicama FDA-a za rukovanje hranom za kućne ljubimce i njezino skladištenje, niti ih se pridržavala", zaključuje se u izvješću.

Kad je riječ o higijeni, dodaje se: "Pridržavanje pojedinih preporuka variralo je, no higijenske navike pri rukovanju hranom, poput pranja ruku, posuda i pribora, općenito su bile na niskoj razini". Autori također napominju da postoji mogućnost da su ispitanici prikazali svoje navike boljima nego što jesu jer istraživanja pokazuju da ljudi često precjenjuju vlastitu higijenu.

Opasnost od kontaminacije

U izvješću se naglašavaju zdravstveni rizici povezani s kontaminiranom hranom za kućne ljubimce. "Izloženost kontaminiranoj psećoj hrani može imati posljedice za zdravlje pasa i ljudi", istaknuto je u nalazima.

"Primjerice, zabilježeno je više epidemija u kojima su se i ljudi i psi razboljeli nakon izloženosti psećoj hrani kontaminiranoj patogenim bakterijama". Opasnost je, kako se navodi, još veća u kućanstvima s djecom ili osobama oslabljenog imuniteta, a takvih je bilo više od trećine kućanstava obuhvaćenih ovim istraživanjem.

Preporuke Agencije za hranu i lijekove

Nakon ovakvih nalaza FDA je objavila niz preporuka za sigurnije rukovanje hranom za kućne ljubimce. "Pravilno skladištenje hrane i poslastica za kućne ljubimce pomaže očuvati njihovu nutritivnu vrijednost i osigurava da vam informacije o proizvodu budu pri ruci ako se pojavi problem", savjetuje agencija.

"Pravilno skladištenje također sprječava ljubimca da sam dođe do hrane, prejede se ili pojede posebnu dijetalnu hranu namijenjenu vašoj mački". Upozoravaju da "prejedanje ili konzumacija hrane namijenjene drugom ljubimcu može dovesti do zdravstvenih problema, poput povraćanja, proljeva ili ozbiljnijih stanja".