Jednostavan trik na kraju kuhanja može poboljšati okus jela. Koristite li ga i vi?
OKREĆEMO odrezak na roštilju, ribu u tavi i povrće u pećnici. Miješamo umak, slažemo sastojke i čekamo onaj trenutak kada je jelo baš kako treba. A onda, gotovo bez razmišljanja, napravimo još jedan pokret - okrenemo bocu maslinova ulja.
Koliko god se recepti i načini pripreme razlikovali, kuhanje je puno takvih malih, svakodnevnih rituala. Iz jednog od njih nastala je Moninijeva ideja "Kako god okreneš": okretanje hrane i okretanje boce zapravo su dio iste kuhinjske priče.
Od tave do tanjura, sve se vrti oko detalja
Neka jela traže strpljenje i polagano pečenje, druga su gotova za nekoliko minuta. Na jednom tanjuru završit će sočan komad mesa, na drugom riba iz pećnice, a na trećem svježa salata. Ono što im je zajedničko nije poseban recept, nego pažnja koju pridajemo završnim detaljima.
Maslinovo ulje pritom nije rezervirano samo za salatu. Nekoliko kapi može zaokružiti pečeno povrće, nadopuniti ribu posluženu s limunom ili povezati sastojke jednostavnog preljeva. Ponekad upravo takav završni detalj jelu daje karakter.
Ista navika, različiti okusi
U toj se svakodnevnoj kuhinjskoj rutini prirodno našao i Monini Classico, glavni protagonist priče "Kako god okreneš". Uz njega su aromatizirana maslinova ulja, GranFruttato i Delicato, s različitim profilima maslinova ulja za različite recepte i kulinarske navike. Jer nije presudno pripremamo li nešto sasvim jednostavno ili se upuštamo u zahtjevniji recept, važno je kako spajamo okuse.
Iza brenda stoji talijanska tradicija maslinova ulja, a ideja kampanje tu tradiciju približava sasvim običnim situacijama: brzom ručku, nedjeljnom pečenju, večeri s prijateljima ili salati koju pripremamo bez mnogo planiranja. Nema potrebe za posebnim povodom da bismo jelu posvetili malo dodatne pažnje.
Ponekad je najjednostavniji pokret onaj koji pamtimo
U kuhinji se stalno nešto okreće. Ponekad je to riba koju pažljivo prevrćemo da se ne raspadne, ponekad povrće koje želimo ravnomjerno ispeći, a ponekad boca koju naginjemo iznad gotovog tanjura. Sve se na kraju svodi na poznatu, sasvim jednostavnu gestu. Ili, kako to sažima Monini: "Kako god okreneš, Monini ide uz sve." Za još ideja i inspiracije iz kuhinje zaviri na Instagram profil Monini Hrvatska.