DORUČAK je najvažniji obrok u danu. Mnogi ne jedu ujutro pa su kasnije u danu skloniji prejedanju ili posežu za čestim, a bespotrebnim zalogajima.

Dijetetičarka Melissa Meier kaže kako je važno jesti ujutro.

“Istraživanja su pokazala da ljudi koji jedu ujutro teže manje. Moja formula zdravog doručka su kvalitetni ugljikohidrati, proteini i voće ili povrće”, izjavila je i otkrila tri omiljene varijante doručka.

Muesli

Muesli koji ne sadrži dodane šećere ili nezdrave masti opcija je kojom ćete u organizam unijeti kvalitetne ugljikohidrate.

“Zob je glavni sastojak. Ne samo da ima niski glikemijski indeks zbog kojeg ćete biti siti, već sadrži i protein za rast i oporavak mišića, kao i vlakna koja su važna za zdravlje probavnog sustava”, pojasnila je.

Muesli se obično jede s mlijekom ili jogurtom čime u organizam unosite dodatnu dozu proteina i kalcij koji je važan za kosti, a možete mu dodati i bobičasto voće.

Omlet

Meier voli jaja jer su izvor proteina, ali i mikronutrijenata poput vitamina D za kosti, vitamina A za oči i željeza koje isporučuje kisik.

“Dodatni bonus je što se jaja odlično slažu s povrćem pa ih možete pripremiti kao omlet sa špinatom, rajčicama ili gljivama”, kaže.

Omlet možete servirati uz krišku kruha od cjelovitih žitarica.

Mahunarke

Grašak, leća i grah su nutritivno bogate namirnice koje sadrže kvalitetne ugljikohidrate i proteine.

“Prehrana bogata mahunarkama povezuje se sa smanjenim rizikom od nastanka dijabetesa i bolesti srca. Pripremite zdrav zapečeni grah i poslužite na kruhu od cjelovitog zrna pšenice”, dodaje Meier.