ŠPANJOLSKI onkolog Juan Felipe Córdoba, koji na društvenim mrežama redovito dijeli savjete o zdravlju, otkrio je kojih pet skupina proizvoda osobno izbjegava zbog mogućeg povećanog rizika od razvoja raka.

Rak nastaje kada se abnormalne stanice počnu nekontrolirano dijeliti i širiti, a na rizik od njegova razvoja mogu utjecati brojni čimbenici, uključujući životne navike i prehranu. Córdoba upozorava da dugotrajna i redovita konzumacija određenih namirnica može povećati taj rizik.

Ultraprerađena hrana i suhomesnati proizvodi

Na prvo mjesto stavio je ultraprerađenu hranu, industrijska peciva i kupovne kolače. Objašnjava da je takva hrana često povezana s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilošću, koja je jedan od poznatih čimbenika rizika za razvoj nekoliko vrsta raka.

"Oni su usko povezani s pretilošću, a pretilost je pak povezana s raznim vrstama raka", ističe Córdoba.

Drugo mjesto na njegovu popisu zauzimaju prerađeno meso i suhomesnati proizvodi, poput kobasica, salama i slanine. Podsjeća da je Svjetska zdravstvena organizacija prerađeno meso svrstala u prvu skupinu kancerogenih tvari, odnosno među čimbenike za koje postoje dovoljni dokazi da mogu uzrokovati rak kod ljudi.

"Ova vrsta hrane svrstana je u prvu skupinu kancerogena i povezuje se s nastankom raka debelog crijeva", navodi liječnik.

Upozorio i na cigarete te elektroničke cigarete

Na trećem mjestu nalaze se cigarete, duhanski proizvodi i elektroničke cigarete, poznate i kao vejpovi. Córdoba ističe da je povezanost pušenja s brojnim zloćudnim bolestima odavno znanstveno potvrđena.

"Veza između pušenja i razvoja različitih karcinoma, poput raka pluća, jasno je dokazana", objašnjava onkolog.

Posebno upozorava i na elektroničke cigarete, naglašavajući da njihova uporaba nije bezopasna. Ipak, važno je napomenuti da dugoročni rizici korištenja elektroničkih cigareta još nisu potpuno razjašnjeni te da zasad nema dovoljno dokaza da bi se njihov rizik od razvoja raka izjednačio s rizikom klasičnih cigareta.

Na popisu su i dodaci prehrani na bazi soje

Četvrta skupina mogla bi iznenaditi mnoge jer je riječ o dodacima prehrani na bazi soje. Córdoba pritom naglašava da ne misli na uobičajene namirnice poput tofua, sojina mlijeka ili edamamea, nego na koncentrirane dodatke prehrani koji sadrže velike količine izoflavona.

"Ovdje ne govorim o sojinom mlijeku, tofuu ili edamameu. Mislim na suplemente soje koji sadrže visoke koncentracije izoflavona, biljnih estrogena koji se povezuju s rakom dojke", pojašnjava liječnik.

Alkohol također povećava rizik od raka

Na posljednje mjesto Córdoba je stavio alkohol, upozoravajući da njegova konzumacija može povećati rizik od razvoja više vrsta zloćudnih bolesti.

"Poput raka usne šupljine, jednjaka, grkljana ili jetre", navodi onkolog.

Iako liječnik posebno upozorava na konzumaciju velikih količina alkohola, znanstveni dokazi pokazuju da se rizik od nekih vrsta raka može povećati i pri manjim količinama. Kada je riječ o riziku od raka, ne postoji potpuno sigurna razina konzumacije alkohola.