VODNJAN će ove godine, od 25. do 27. studenoga, biti domaćin 16. po redu izdanja Dana mladog maslinovog ulja. Ova manifestacija duge tradicije, u osvježenom ruhu i s novim imenom zadnjeg će vikenda u studenom okupiti više tisuća posjetitelja, najavljuju organizatori, koji će imati priliku kušati vrhunska autohtona maslinova ulja u središtu jedne od najnagrađivanijih maslinarskih regija u svijetu.

Ovogodišnji ISTRAVIRGIN, 16. dani mladog maslinovog ulja pretvorit će Grad Vodnjan u središte maslinarskog svijeta i mjesto okupljanja za sve maslinare, uljare, gastronomske stručnjake i zaljubljenike u tekuće „zeleno zlato“, jedno od simbola istarskog poluotoka i vodnjanskog kraja.

Središnja manifestacija maslinarske scene

Organizator dana mladog maslinovog ulja je Grad Vodnjan zajedno s partnerima, Turističkom zajednicom grada Vodnjana i Udrugom Agroturist Vodnjan, a odvija se pod sponzorstvom Istarske županije i Turističke zajednice Istarske županije. 

„Pozivamo naše maslinare i uljare iz svih krajeva Istre da nam se pridruže u stvaranju jedinstvene globalne priče te daljnjem jačanju pozicije istarskog maslinovog ulja i ove regije na svjetskoj razini. ISTRAVIRGIN je središnja manifestacija maslinarske scene Istre, koja je pak svjetska top lokacija za proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja, što nas obvezuje da zajedno radimo na promociji ovog iznimnog proizvoda i simbola našeg kraja koji zaslužuje dijamantni status u svakom pogledu“, istaknuo je gradonačelnik Edi Pastrovicchio.

Masterclassovi vrhunskih chefova 

Organizatori ove godine pripremaju brojne edukacije i zabavne sadržaje, a posjetiteljima će na raspolaganju biti raznolika ponuda vrhunskih gastronomskih proizvoda Istre. Kroz sve dane festivala, vrhunski chefovi će kroz više kulinarskih masterclassova namijenjenih novinarima, blogerima, uljarima i svim posjetiteljima otkrivati tajne kako vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje uzdiže gastronomiju na višu razinu.

Uz masterclass događaje, u kuhinji odvojenoj od izložbenih prostora, odvijat će se kuharski show, u kojem će uz probrane gastro stručnjake sudjelovati i uljari, koji će zajedničkim snagama pokazati kako ekstra djevičansko maslinovo ulje nije samo dodatak jelima, već temeljna namirnica i kruna dobre tradicijske i suvremene kuhinje.