DOK SE ZAGREB "kuha" na 36 Celzijevih stupnjeva, u komorama Veletržnice i hladnjače na Slavonskoj aveniji temperatura je oko -20°C. Čim se otvore vrata, hladan zrak izlazi u gustim oblacima pa izgleda kao da se prostorija dimi. Razlika između vanjske i unutarnje temperature veća je od 50 stupnjeva, a upravo u takvim uvjetima radnici svakodnevno preslaguju palete, sortiraju robu i upravljaju viličarima.

Na sebi imaju debela zaštitna odijela, kape, rukavice, posebne čizme..., a u komorama provode od 45 minuta do sat vremena. Nakon toga izlaze u aklimatizacijski hodnik, gdje im se tijelo postupno privikava na više temperature.

Galerija

"Kada si cijeli dan u hladnjači, nije problem. Ali kada izađeš, zna ti se ponekad malo zavrtjeti. No, s vremenom se čovjek navikne", kaže nam jedan od radnika, Robert Bilanović. Dodaje da se iz ljetnih vrućina ne smije odmah ulaziti u komore.

"Konstantno smo tu u aklimatizacijskom hodniku, gdje održavamo temperaturu da bude između one vani i u komorama. Tu provodimo vrijeme između odlazaka na -18 i izlazaka van na 36 stupnjeva zbog utovara, koji obično traju svega nekoliko minuta", objašnjava.

Posao je izazovan i zahtjevan

Kaže i da mu je veći šok izlazak iz hladnjače nego ulazak u nju. "Preznojite se u sekundi. Kad sam tek počeo raditi, znalo mi se zacrniti pred očima zbog nagle promjene temperature. S vremenom se organizam ipak navikne", kaže Robert.

Upravo zbog toga, posao u komorama na -20 °C nosi određene rizike. "Posao je izazovan i zahtjevan, a velike temperaturne razlike mogu biti opasne, posebno za ljude koji imaju srčanih problema. Srećom, kod nas je ekipa mlada i zasad nitko nema zdravstvenih tegoba", kaže.

A može li se njegovo radno mjesto smatrati trenutačno jednim od "najhladnijih" radnih mjesta u Zagrebu? "Minus 20 je velik minus, ali ima ljudi koji rade i na minus 30 ili minus 40 stupnjeva, gdje se roba tek zamrzava. Nama roba dolazi već zamrznuta i naš je posao održavati temperaturu dok ne ode dalje, tako da ima i gorih uvjeta", objašnjava.