Kada temperature porastu, a želja za slatkim ne jenjava, rješenje dolazi u obliku dekonstruiranog ledenog vjetra u čaši. Ovaj desert idealan je za sve one koji vole klasičnu tortu, ali nemaju vremena za dugotrajnu pripremu i pečenje beze kora. Recept, koji je podijelila čitateljica Suzana Kišiček u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, gotov je u svega desetak minuta i ne zahtijeva gotovo nikakvo kulinarsko umijeće.
Sastojci
Od sastojaka će vam trebati:
- puslice
- mascarpone
- vrhnje za šlag
- ekstrakt vanilije
- svježe voće po izboru (jagode, banane, kivi, maline).
Priprema
Mikserom izradite vrhnje za šlag. U drugoj posudi kratko promiješajte mascarpone sir da postane kremast. Lagano umiješajte šlag u mascarpone, dodajte ekstrakt vanilije i po želji šećer. Sve sjedinite u laganu i prozračnu kremu.
Na dno čaša ili zdjelica za posluživanje stavite sloj grubo razlomljenih puslica. Preko puslica rasporedite sloj pripremljene kreme, a zatim dodajte sloj svježeg voća narezanog na komadiće. Ponavljajte postupak slaganja redova puslica, kreme i voća dok ne ispunite čaše. Desert možete završiti slojem voća ili posuti još malo mrvljenih puslica.
Za najbolji doživljaj, desert dobro ohladite u hladnjaku prije posluživanja, a cijeli recept pronađite ovdje.