Amerikanka Sierra Georgitsis nedavno je na Instagramu podijelila viralni video s receptom za iznimno jednostavan desert koji izgleda kao da dolazi iz prave slastičarnice - male čokoladne zalogaje punjene malinama i chia sjemenkama.
Ako volite kombinaciju bogate tamne čokolade i osvježavajućih malina, ovo je savršen izbor za vas. Riječ je o malim, smrznutim zalogajima koji su istodobno slatki, lagani i praktični za imati pri ruci kad vam se jede nešto fino, a brzo gotovo.
Potrebni sastojci
Od sastojaka će vam trebati:
- 500 g malina
- 30 g chia sjemenki
- 30 ml meda
- 300 g tamne čokolade
- 10 ml kokosovog ulja.
Kako se priprema
Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i pripremite mjesto u zamrzivaču. Operite maline i zgnječite ih u srednje velikoj zdjeli. Dodajte chia sjemenke i med te dobro promiješajte dok se sastojci ne povežu.
Žlicom stavljajte male hrpice smjese na lim. Lagano ih spljoštite i ostavite razmak između svake (možete napraviti različite veličine za zanimljiv izgled). Stavite u zamrzivač na najmanje 1 sat, dok se potpuno ne stvrdnu.
Kada su zalogaji smrznuti, otopite čokoladu zajedno s kokosovim uljem u mikrovalnoj pećnici, u intervalima od 30 sekundi, uz miješanje dok ne dobijete glatku smjesu. Umočite smrznute zalogaje od malina u čokoladu, potpuno ih obložite i vratite na lim.
Vratite u zamrzivač još 10 minuta, dok se čokolada ne stvrdne. Spremite u posudu prikladnu za zamrzivač i čuvajte za kasnije. Ovaj recept pokazuje kako uz nekoliko jednostavnih sastojaka možete pripremiti desert koji izgleda impresivno, a ne zahtijeva puno vremena ni truda. Idealno za sve koji vole pametna i brza rješenja u kuhinji.