DONOSIMO vam mali pregled novih piva.
"Stiže nam polako kraj godine, a s njim i jedna nova IPA da se lakše ufuramo u blagdanski ugođaj", kažu iz Varionice.
Festivus je američka IPA s aromama kokosa i tropskog voća koja će vas sa svojih 6.5% alkohola i 50 IBU taman opustiti za obiteljsko druženje, ali ipak ne previše da ne napravite incident. Dostupan je samo u točenom obliku (ne bi bilo loše potražiti ga na ovim mjestima).
Zmajska je napravila kolaboraciju sa Stivom Kahlinom iz Taman artizanskih čokolada.
Pri kuhanju je korištena selekcija zrna Criollo i Trinitario kakaa. Rastu u agrošumarskom sustavu i uzgajaju se zajedno s drugim voćem i drvećem na poluotoku prema kojem je pivo i dobilo ime - Paria u Venezueli, gdje su uvjeti iznimno vrući i neugodni za ljude, objašnjavaju tvorci ovog piva.
Kakao fermentira 6-7 dana u drvenim sanducima, a suši se kombinirano: otvoreno pod suncem i u zaklonu. Ručno je probran i očišćen, pečen vrlo kratko na niskim temperaturama i intenzivnog je čokoladnog okusa, niske kiselosti, sa slatkim orašastim i cvjetnim aromama.
Ovaj imperial stout naglašene je čokoladne arome, a okusi su zaokruženi sladnom karamelom. Punog je tijela i slatkog završetka, idealno za podijeliti s nekim i uživati na toplom. Ima 10.4% alkohola, dodaju.
Ovo su pivo u Medvedgradu skuhali za rođendan.
"Sretan nam 29. rođendan, posljednja godina koju započinjemo s brojem dva! Kako je i običaj, skuhali smo vama i sebi rođendansko pivo - prigodnog naziva 29. Double NEIPA s 8.3% alkohola i 42 IBU robusni je teškaš: vrlo jako pivo, sočna bomba tropsko-citrusnih okusa dobivenih od velike količine hmeljeva i specijalnog kvasca. Mutno je, žuto-zlatne boje, a ugodna gorčina i tropski voćni okusi potpuno sigurno neće vas ostaviti ravnodušnima", kažu iz pivovare.
"Vrijeme je za novu suradnju! Naši dobri prijatelji iz Budimpešte iz First Craft Beer pridružili su nam se prije nekoliko tjedana kako bismo skuhali ovaj teškaš - First Round: Fight! Bojno polje je bilo spremno, a arena je bila ništa drugo nego pivovara, ispunjena opojnim mirisom ječma i kvasca. U lijevom kutu imali smo tim Rakau i Galaxy hmelj, au desnom kutu tim Motueka i Citra hmelj! Sve je bilo kontrolirano oštrim okom YCH 303 Trial Blend. Rezultat je 6.1% NEIPA s 15 IBU", opisuju svoje novo pivo iz ove zabočke craft pivovare.
Zmajska je predstavila i jedno blagdansko izdanje.
"Nitro Noir s kavom, super limitirano izdanje u svega preko nekoliko kegova. Čokoladne i kavaste note su naglašene dodatkom zrna kave blendova Costa Rica i Brazil. Naglašena espreso nota, pržena kava i blaga kiselkasta svježina. Must try", pišu.