VLAKNA su poznata po tome što podržavaju zdravlje probave i pomažu u gubitku težine. Mnogi dijetetičari i nutricionisti upravo iz tih razloga savjetuju da prehrana bude bogata namirnicama koje ih sadrže. Osim što su korisna za većinu ljudi, vlakna mogu biti korisna i za dijabetičare, koji bi trebali konzumirati što više vrsta hrane bogate vlaknima.

Kako prenosi Health Shots, Američko udruženje za dijabetes preporučuje da odrasle osobe iznad 18 godina konzumiraju između 22 i 35 grama vlakana dnevno. U nastavku izdvajamo neke od namirnica koje su preporučili.

Avokado

Avokado nije samo ukusan, već je bogat zdravim mastima i vlaknima. Na 100 grama avokada dolazi oko 6,7 grama vlakana. Mononezasićene masti u avokadu mogu poboljšati zdravlje srca i podržati bolju osjetljivost na inzulin. Kremasta tekstura avokada čini ga svestranim sastojkom koji se može koristiti u salatama, smoothiejima ili kao namaz na tostu od cjelovitih žitarica. Njegov nizak sadržaj šećera čini ga idealnim izborom za one koji žele regulirati razinu šećera u krvi.

Leća

Leća osigurava oko 7,9 grama vlakana po 100 grama kuhane porcije. Osim vlakana, leća ima nizak glikemijski indeks (GI), što je čini izvrsnom namirnicom za regulaciju šećera u krvi. Također, leća je niskokalorična, sadrži malo masti i pruža druge esencijalne hranjive tvari poput proteina, željeza i folata, što je čini odličnim izborom za osobe s dijabetesom.

Grašak

Grašak je ukusno i zdravo povrće te ujedno odličan izvor vlakana. Jedna šalica kuhanog graška sadrži oko 8,8 grama vlakana. Bogat je vitaminima A, C i K, a njegova prirodna slatkoća može poboljšati okus raznih jela. Grašak se može dodati u pržena jela, tjesteninu ili jednostavno skuhati kao prilog. Vlakna u grašku usporavaju probavu, što je korisno za regulaciju šećera u krvi.

Brokula

Brokula je prava nutritivna bomba s otprilike 2,2 grama vlakana po šalici (90 g) sirove brokule. Ovo krstasto povrće bogato je vitaminima, mineralima i antioksidansima koji potiču cjelokupno zdravlje. Visok sadržaj vlakana u brokuli pomaže probavi i održava stabilnu razinu šećera u krvi. Brokulu možete jesti kuhanu na pari, pečenu ili dodanu u salate. Njezin nizak kalorijski sadržaj čini je odličnim izborom za one koji žele kontrolirati tjelesnu težinu, a imaju dijabetes.

Bobičasto voće

Bobičasto voće, poput jagoda, borovnica i malina, nije samo ukusno, već je i bogato vlaknima te sadrži malo šećera. Primjerice, 100 grama malina sadrži oko 6,5 grama vlakana. Bogato je antioksidansima koji mogu pomoći u smanjenju upala i poboljšanju cjelokupnog zdravlja. Izvrstan su međuobrok, mogu se dodati u smoothie ili koristiti kao dodatak zobenim pahuljicama ili jogurtu. Njihova prirodna slatkoća pruža ugodan zalogaj bez povećanja razine šećera u krvi.

Kruške

Kruške su ukusno voće bogato vlaknima, s otprilike 6 grama vlakana po srednje velikoj krušci. Dobar su izvor vitamina C i kalija. Kruške se mogu jesti sirove ili narezane u salatama. Visok sadržaj vlakana u kruškama doprinosi osjećaju sitosti što može pomoći u upravljanju težinom, važnom faktoru u kontroli dijabetesa. Konzumacija krušaka s korom maksimizira njihov sadržaj vlakana, stoga ih uživajte neoguljene kad god je moguće.

Ječam i zobene pahuljice

I ječam i zobene pahuljice su odlični izvori topivih vlakana koja mogu smanjiti razinu kolesterola i poboljšati kontrolu šećera u krvi. Šalica kuhanog ječma sadrži oko 6 grama vlakana, dok porcija zobenih pahuljica (oko pola šalice) ima otprilike 4 grama. Ove žitarice možete konzumirati kao obilan doručak ili ih dodati juhama i salatama. Topiva vlakna u ovim namirnicama usporavaju apsorpciju glukoze, što je posebno korisno za osobe s dijabetesom.