DORUČAK je važan obrok, osobito ako želimo imati dovoljno energije za naporan dan i uspješno oblikovati tijelo do ljeta. Prema savjetima stručnjaka, doručak bogat proteinima može nam pomoći da dulje ostanemo siti, smanjimo žudnje za hranom i održimo mišićnu masu. U nastavku su tri ukusna i jednostavna recepta koje preporučuju nutricionisti i liječnici.

1. Proteinski smoothie

Liječnik dr. Alex Foxman preporučuje smoothie od tri ključna sastojka: proteina sirutke, špinata i bademova mlijeka.

Ova hranjiva kombinacija pomaže u kontroli apetita i održavanju mišićne mase, uz nizak unos kalorija. Protein sirutke visokokvalitetan je izvor proteina koji potiče osjećaj sitosti, dok špinat dodaje vlakna, vitamine i minerale. Bademovo mlijeko daje kremastu teksturu uz manje kalorija nego obično mlijeko.

"Protein sirutke je potpuni protein", kaže dr. Foxman za SheFinds, naglašavajući njegovu važnost za zdravlje mišića.

2. Zobene pahuljice s grčkim jogurtom i bobičastim voćem

Zobene pahuljice pripremljene večer prije odličan su doručak koji se lako sprema i pruža dovoljno nutrijenata za početak dana. Grčki jogurt bogat je proteinima, zob sadrži vlakna, a bobičasto voće obiluje antioksidansima i vitaminima. Ova kombinacija pridonosi duljoj sitosti i sprječava nepotrebno grickanje.

"Ovaj doručak sadrži oko 20 grama proteina iz grčkog jogurta i chia sjemenki. Protein vas dulje drži sitima, a vlakna iz zobi dodatno pomažu probavi. Bobičasto voće dodaje antioksidanse bez puno šećera", kaže nutricionistica Krutika Nanavati.

Za recept je potrebno pomiješati sve sastojke u staklenki (mjere po vlastitoj želji, ali umjerenost je ključna) ili posudi s poklopcem, poklopiti i ostaviti u hladnjaku preko noći; ujutro je doručak spreman.

3. Kajgana s povrćem i dimljenim lososom

Ova proteinska kombinacija povezuje hranjivost jaja i omega-3 masne kiseline iz dimljenog lososa. Povrće dodaje vlakna i vitamine, a ukupna količina proteina pomaže održavanju mišićne mase i sitosti.

"Ova kajgana sadrži oko 25 grama proteina iz jaja i lososa. Protein i zdrave masti iz lososa daju energiju i potiču sitost, dok povrće osigurava ključne nutrijente", objašnjava Nanavati. Savjetuje da povrće nasjeckamo unaprijed i pohranimo u posudice. Ujutro ga kratko prepržimo na tavi, dodamo jaja, losos i sir, te začinimo i poslužimo.