GRČKI jogurt, poznat po visokom udjelu proteina, kalcija i vitamina B skupine, često je dio zdrave prehrane. Njegova redovita konzumacija može imati brojne koristi za zdravlje - od bolje probave zbog probiotika do većeg osjećaja sitosti i potpore očuvanju mišića. Za najviše koristi najbolje je birati obični grčki jogurt i kombinirati ga s dodacima poput voća i orašastih plodova, piše Health.com.

Poboljšava probavu

Grčki jogurt sadrži probiotike, odnosno korisne bakterije koje pomažu održati zdrav crijevni mikrobiom. Ravnoteža u crijevima važna je za probavu, rad imunosnog sustava, ali i raspoloženje. Kad birate jogurt, tražite oznaku "žive i aktivne kulture", što znači da je proizvod pri proizvodnji sadržavao najmanje 100 milijuna živih kultura po gramu.

Pomaže očuvati čvrste kosti

Grčki jogurt bogat je kalcijem, mineralom važnim za izgradnju i održavanje čvrstih kostiju. Dovoljan unos kalcija posebno je važan kako starimo, jer se gustoća kostiju prirodno smanjuje. Porcija od oko 155 grama osigurava približno 13,5% preporučenog dnevnog unosa kalcija. Neki grčki jogurti dodatno su obogaćeni vitaminom D, koji je također važan za zdravlje kostiju jer pomaže tijelu apsorbirati kalcij.

Pomaže pri regulaciji tjelesne težine

Jedna od najvećih prednosti grčkog jogurta je visok udio proteina. Porcija od oko 155 grama sadrži 16,1 grama proteina, koji pomažu stvoriti osjećaj sitosti, pa vam mogu pomoći da tijekom dana unesete manje kalorija. Neka istraživanja upućuju na to da grčki jogurt može utjecati na hormone koji reguliraju apetit.

Primjerice, studija iz 2025. pokazala je da je konzumacija grčkog jogurta kao međuobroka povećala osjećaj sitosti već nakon 30 minuta. Kombiniranje s namirnicama bogatim vlaknima, poput voća ili chia sjemenki, može taj učinak dodatno pojačati.

Dobar je i za srce

Fermentirani mliječni proizvodi poput jogurta mogu imati pozitivan učinak na zdravlje srca, vjerojatno zbog kombinacije hranjivih tvari kao što su kalcij, kalij i probiotici.

Velika studija iz 2018. pokazala je da su osobe s povišenim krvnim tlakom koje su jele najmanje dvije porcije jogurta tjedno imale manji rizik od srčanih bolesti, uključujući srčani i moždani udar, u usporedbi s onima koji su jogurt jeli rijetko. Koristi su bile još izraženije kad je jogurt bio dio općenito zdrave prehrane.

Stabilizacija razine šećera u krvi

Grčki jogurt sadrži proteine i masti koji usporavaju probavu i pomažu spriječiti nagle skokove šećera u krvi nakon obroka, pa razina energije tijekom dana može biti ujednačenija. Istraživanja pokazuju da redovita konzumacija jogurta može pomoći u kontroli šećera u krvi, a neka su je istraživanja povezala i s manjim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2.

Ključno je birati obični grčki jogurt jer aromatizirane verzije često sadrže dodane šećere. Prirodnu slatkoću i dodatne hranjive tvari možete dobiti ako ga kombinirate s cjelovitim namirnicama poput bobičastog voća ili orašastih plodova.

Izgradnja i očuvanje mišićne mase

Kao kvalitetan izvor proteina, grčki jogurt sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina koje su tijelu potrebne. Redovita konzumacija može pomoći u očuvanju mišićne snage i podržati oporavak nakon tjelesne aktivnosti.

U manjoj studiji iz 2019., provedenoj na mladim muškarcima koji su trenirali snagu, oni koji su svakodnevno jeli grčki jogurt imali su veći prirast snage i mišićne mase u usporedbi s onima koji su konzumirali međuobrok bogat ugljikohidratima.

Kako uključiti grčki jogurt u prehranu

Grčki jogurt vrlo je svestrana namirnica i lako ga je uvrstiti u svakodnevnu prehranu. Možete ga jesti s voćem, orašastim plodovima i sjemenkama, umiješati u smoothie za dodatnu dozu proteina ili koristiti kao bazu za umake sa začinskim biljem. Može poslužiti i kao zamjena za kiselo vrhnje ili majonezu u raznim receptima, kao i dodatak zobenoj kaši ili tijestu za kolače i palačinke, kojem daje kremastiju teksturu.

Da biste izvukli najviše koristi, birajte obični grčki jogurt jer aromatizirane verzije mogu sadržavati mnogo dodanog šećera. Slatkoću uvijek možete dodati sami - svježim voćem ili s malo meda. Ako tek počinjete jesti grčki jogurt, krenite s manjim porcijama i isprobajte različite kombinacije.