KOFEIN je ključni sastojak kave, a prirodno se nalazi u više od 60 biljaka, uključujući zrna kave i listove čaja. Uobičajena šalica kave od oko 240 mililitara sadrži između 95 i 200 miligrama kofeina, no ta količina može varirati. Osjetljivost na kofein individualna je, pa se razlikuje i granica nakon koje se javljaju neželjeni učinci, piše Health.com.

Prekomjerna konzumacija može izazvati blaže nuspojave poput crvenila lica, tjeskobe, nemira, učestalog mokrenja, ubrzanog rada srca i probavnih smetnji. Kod vrlo visokog unosa kofeina mogu se javiti i teži simptomi, koji uključuju osjećaj dezorijentiranosti i halucinacije.

Zdravstveni rizici povezani s kavom

Iako je umjerena konzumacija sigurna, pijenje više od četiri šalice dnevno može nositi određene rizike. Neki su ljudi osjetljiviji na učinke kofeina i mogu osjetiti drhtavicu, razdražljivost ili mučninu i nakon manjih doza. Razlog leži u varijacijama gena CYP1A2, koji utječe na brzinu kojom tijelo prerađuje kofein.

Istraživanje objavljeno 2019. godine pokazalo je da šest ili više šalica kave dnevno može povećati rizik od bolesti srca za 22 posto. Velike količine kave mogu uzrokovati visok krvni tlak, što je poznati faktor rizika za srčana oboljenja.

Utjecaj na trudnoću

Kofein ubrzava rad srca i metabolizam, a kako prolazi kroz posteljicu, može utjecati na razvoj fetusa. Istraživanja povezuju prekomjeran unos kofeina u trudnoći s povećanim rizikom od niske porođajne težine, spontanog pobačaja i mrtvorođenosti. Za trudnice se preporučuje da ne unose više od 200 miligrama kofeina dnevno, što odgovara otprilike jednoj šalici od 350 mililitara.

Potencijalne zdravstvene prednosti

S druge strane, kava sadrži antioksidativne i protuupalne spojeve koji mogu smanjiti rizik od razvoja nekoliko bolesti. Istraživanja sugeriraju da antioksidansi iz kave mogu štititi mozak od Alzheimerove bolesti, najčešćeg oblika demencije. Pokazalo se da kava može smanjiti rizik od nekih vrsta raka, poput raka prostate i endometrija, a mogla bi pružiti i zaštitu od melanoma, najopasnijeg oblika raka kože.

Kava je i izvor fenola, spojeva s antioksidativnim svojstvima koji štite srce, a neki dokazi upućuju na to da jedna do tri šalice dnevno mogu smanjiti rizik od visokog krvnog tlaka. Sastojci u kavi mogu smanjiti upale i podržati funkciju jetre, čime pružaju zaštitu od ciroze i raka jetre. Postoje i dokazi da kofein može blokirati receptore čija je aktivnost pojačana kod osoba s Parkinsonovom bolešću.

Kada smanjiti unos kofeina?

Općenito se smatra sigurnim piti do četiri šalice kave dnevno. Ipak, o smanjenju unosa kofeina trebalo bi razmisliti ako imate problema s refluksom ili čirom na želucu, kroničnim glavoboljama, ubrzanim ili nepravilnim radom srca te visokim krvnim tlakom.

Oprez se savjetuje i osobama koje pate od stresa ili tjeskobe, imaju problema sa spavanjem ili fibrocistične promjene u dojkama. Unos kofeina važno je smanjivati postupno kako bi se izbjegli simptomi ustezanja. Među njima su najčešći glavobolja, razdražljivost i mučnina.