OSJEĆATE li se iscrpljeno i uopće nemate energije? Umjesto da posegnete za drugom ili trećom šalicom kave, nutricionisti preporučuju da razmislite o pripremi crnog čaja. Osim što sadrži kofein, crni čaj nudi i hranjive tvari koje mogu podići razinu energije, poboljšati koncentraciju i pozitivno utjecati na raspoloženje.

Crni čaj povezuje se i s brojnim zdravstvenim koristima, uključujući promicanje zdravlja srca i dugovječnosti, a širok izbor okusa može zadovoljiti gotovo svačiji ukus, piše Eating Well.

Kofein za više energije

Od svih vrsta čajeva, crni čaj sadrži najviše kofeina, što ga čini najboljim izborom kada vam je potreban energetski poticaj. Točna količina ovisi o vrsti i vremenu pripreme, no šalica od 240 mililitara popularnih crnih čajeva sadrži značajne količine: Assam od 60 do 100 miligrama, English Breakfast od 30 do 60 miligrama, a Darjeeling od 26 do 44 miligrama, iako neke vrste mogu imati i do 90 miligrama.

Za usporedbu, ista količina kave sadrži od 90 do 120 miligrama kofeina. Vrijeme namakanja vrećice može se prilagoditi željenoj jačini. Nutricionistica Kristin Draayer preporučuje namakanje od tri do pet minuta za maksimalan učinak. "Duže namakanje izvlači više kofeina, ali čaj također može učiniti gorčim", pojašnjava Draayer.

Budnost bez nervoze

Za razliku od kave i energetskih napitaka koji mogu izazvati osjećaj nervoze, crni čaj sadrži aminokiselinu L-teanin koja ublažava neke od negativnih nuspojava kofeina. "L-teanin djeluje u sinergiji s kofeinom kako bi potaknuo stanje mirne budnosti te poboljšao fokus i kognitivne funkcije", kaže Draayer.

Istraživanja pokazuju da kombinacija kofeina i L-teanina može poboljšati pamćenje, koncentraciju i raspon pažnje. To bi moglo objasniti zašto su neke studije otkrile da ljubitelji čaja imaju smanjen rizik od kognitivnog propadanja, osobito u kombinaciji sa zdravim načinom života.

Bogat izvor antioksidansa

Crni čaj je bogat izvor antioksidansa koji mogu pomoći u smanjenju kroničnih upala i zaštititi od određenih kroničnih bolesti poput dijabetesa tipa 2, bolesti srca i nekih oblika raka. "Antioksidansi se bore protiv slobodnih radikala u tijelu, što smanjuje izglede za razvoj mnogih kroničnih bolesti u budućnosti", ističe nutricionistica Lindsay Fencl.

Crni čaj osobito sadrži polifenole, poput tearubigina, i vrstu flavonoida poznatu kao katehini. Iako sam čaj neće spriječiti kronične bolesti, može biti koristan i energizirajući dodatak zdravim životnim navikama.

Doprinos zdravlju srca

Zdravo srce ključno je za održavanje razine energije tijekom dana. Iako su bolesti srca i dalje jedan od vodećih uzroka smrtnosti u svijetu, mnogi se čimbenici rizika mogu ublažiti promjenama u prehrani i načinu života. Dnevni unos čaja pozitivno se povezuje s poboljšanim zdravljem srca, osobito u usporedbi sa zaslađenim pićima.

Svoj status napitka dobrog za srce crni čaj duguje visokom udjelu antioksidansa. Ipak, treba biti oprezan. "Crni čaj se često konzumira kao 'slatki čaj', koji je bogatiji kalorijama i šećerom", upozorava Fencl.

Druge vrste čaja za podizanje energije

Osim crnog čaja, i druge vrste mogu pomoći u borbi protiv umora. Yerba mate, čaj podrijetlom iz Južne Amerike, poboljšava kognitivne funkcije i fokus. Zeleni čaj sadrži umjerenu količinu kofeina, oko 29 mg po šalici, te L-teanin koji osigurava mirnu budnost.

Matcha, koja se dobiva od listova uzgojenih u sjeni, ima višu koncentraciju antioksidansa i kofeina, od 38 do 176 mg po porciji. Bijeli čaj, napravljen od mladih listova, ima najblaži okus i niži udio kofeina, od 6 do 55 mg po šalici, ali također sadrži zaštitne antioksidanse.

Mjere opreza i moguće nuspojave

Iako se crni čaj općenito smatra sigurnim, postoje neke stvari na koje treba pripaziti. Osobe s anemijom uzrokovanom nedostatkom željeza trebale bi ograničiti unos. "Crni čaj sadrži tanine koji mogu ometati apsorpciju željeza", kaže Draayer, preporučujući da se čaj pije između obroka, a ne uz njih.

Također, prekomjeran unos kofeina može dovesti do tjeskobe, nesanice, ubrzanog rada srca i probavnih smetnji. "Iako crni čaj ima manje kofeina od kave, previše kofeina može uzrokovati probleme", dodaje Draayer. Preporučeni dnevni unos kofeina za većinu odraslih osoba je do 400 miligrama, a za trudnice do 200 miligrama.

Drugo najčešće konzumirano piće

Čaj je drugo najčešće konzumirano piće na svijetu. Crni čajevi sadrže kofein i L-teanin koji mogu pomoći u podizanju energije i poboljšanju fokusa te su bogati antioksidansima koji podržavaju zdravlje srca.

Ipak, važno je ne oslanjati se isključivo na kofeinske napitke za borbu protiv umora. Uravnotežena prehrana, dovoljan unos vode i boravak na svježem zraku ključni su za održavanje energije tijekom cijelog dana.