ŠTO JE NAJBOLJE doručkovati ako vam je želja skinuti višak kilograma? Odgovor stručnjaka glasi: proteine.

Niz istraživanja pokazuje da je važno jesti doručak s visokim udjelom proteina poput jaja s pilećim kobasicama, a ne obroke s visokim udjelom ugljikohidrata kao što je zdjelica žitarica.
Iako je istina da hrana bogata proteinima nije uvijek niskokalorična, ona sadrži puno hranjivih sastojaka.

Tri velika tvrdo kuhana jaja sadrže otprilike 223 kalorije i 19 grama proteina. Šalica i pol pahuljica sadrži 240 kalorija i dva grama proteina. Kad dodate šalicu obranog mlijeka, dolazite do obroka od 343 kalorije i deset grama proteina.

Proteini pomažu zasititi vas na duže vrijeme i imaju brojne druge prednosti. Istraživanje objavljeno u American Journal of Clinical Nutritionu otkrilo je da su ljudi koji su jeli doručak s visokim udjelom proteina konzumirali manje zalogaja s visokim udjelom masti i šećera u odnosu na one koji su svoj dan započeli s obrokom koji sadrži manje proteina. 

Još jedna nedavna studija otkrila je da doručak koji obiluje proteinima pruža bolju kontrolu nad razinom glukoze i inzulina, što može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa.

Savjetnik za prehranu muškaraca Mike Roussell predlaže da se tijekom doručka unese 30 grama proteina namirnicama kao što su jaja, grčki jogurt ili smoothie.

Evo još nekih ideja za ukusne obroke kojima možete započeti dan:

- sendvič s jajima i rajčicom (pripremite ga uz kruh od cjelovitih žitarica)

- granola (hrskavi domaći müsli) od badema, borovnica i cimeta

- palačinke s limunom, borovnicama i bananom

- omlet s gljivama i kozjim sirom.