BRESKVICE se tradicionalno peku za božićne blagdane, a nekima su odlične, dok drugi nisu oduševljeni. Radi se o napola prhkim, a napola dizanim kuglicama tijesta koje se peku, a zatim izdube. Od mrvica pečenog tijesta koje su višak pripremi se, uz dodatak otopljene čokolade, marmelade ili pekmeza i ruma, nadjev kojim se pune udubine u lopticama, a kasnije se spajaju po dvije s nadjevom prema unutra.

Tako nastaju kolačići koji oblikom podsjećaju na breskve, pa otuda i sam naziv. Spojene se loptice umoče u mlijeko obojeno aromama, najčešće marelice ili breskve i maline ili jagode, koje ujedno breskvicama daju i prepoznatljivu boju. Po novom neki koriste i aromu mente za zelenkastu boju, no tu treba biti posebno oprezan jer menta može dati okus koji ne spada u ovu priču.

Za kraj se breskvice nakon umakanja u mlijeko s aromama uvaljaju u kristal šećer i zatim ostavljaju najmanje par sati, a najbolje preko noći kako bi se dobio lijep i zaokružen okus, mekano tijesto i lagano krckavi vanjski sloj.

>> Provjereni recept za mekane breskvice naše čitateljice Danijele

Nekima su po volji, drugima nikako

"Osim što efektno izgledaju i jeftine su za napraviti, kolač 0 bodova. Komplicirano, a okusom ništa."

"Posebno fini kolači, barem meni. Dugo sam tražila pravi recept i našla ga. Velika je razlika u okusu s obzirom na to kako su napravljene."

"Obožavam breskvice! Uvijek ću ih obožavati."

"Nikad mi nije bila jasna zadivljenost tim kolačem."

"Prelijep kolač, uživam ih peći jer ih moji doma svi baš jako vole."

"Najgori kolači ikada... Ako se uopće mogu nazvati kolačima."

"Najbolji kolači, ali potrebni su za početak debeli živci", neki su od vaših komentara.

U anketi nam recite kakvog ste mišljenja - volite li ili ne jesti breskvice.