ZA KLASIČNE linzere ste sigurno čuli, a vrlo vjerojatno će se naći i na vašem blagdanskom stolu. No, jeste li probali njihovu verziju u obliku prhkih prutića? Riječ je o jednako ukusnoj slastici koja spaja prhko tijesto s lješnjacima i omiljenu marmeladu, a idealna je za sve koji vole klasične okuse u malo drugačijem ruhu.

Priprema je jednostavna, a rezultat su kolačići koji se tope u ustima i savršeno pristaju uz šalicu toplog napitka. Napravila ih je i naša čitateljica Lidija Vulić-Ćurić, a u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila je i recept - donosimo ga u nastavku.

Potrebni sastojci

Od sastojaka će vam trebati:

• glatko brašno
• prašak za pecivo
• mljeveni prženi lješnjaci
• šećer
• šećer u prahu
• sol
• maslac
• jaje
• marmelada.

Priprema

Od navedenih sastojaka, osim marmelade, zamijesite glatko tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena da se dobro ohladi. Ohlađeno tijesto podijelite na dva dijela, od kojih jedan neka bude veći. Veći dio razvaljajte i stavite u kalup u kojem će se peći. Tijesto izbockajte vilicom i pecite na 180 °C oko 10 minuta. Nakon toga ga izvadite i prohladite.

Drugi, manji dio tijesta razvaljajte, izrežite na trakice i stavite u zamrzivač na dvadesetak minuta kako bi se stvrdnule i bile lakše za rukovanje. Na prohlađenu koru nanesite marmeladu, a preko nje složite ohlađene trakice tijesta u obliku rešetke. Cijeli kolač vratite u pećnicu i pecite na 180 °C još 15 do 20 minuta, odnosno dok ne poprimi lijepu zlatnu boju.

Dobro ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu i izrežite oštrim nožem na prutiće. Poslužite, a cijeli recept pronađite ovdje.