DORUČAK je odlična prilika za povećanje unosa vlakana, a mnogima je prva asocijacija na takav obrok zdjela zobene kaše. Zob sadrži 4 grama vlakana po polovici šalice i može se jesti u slatkim i slanim varijantama. Ipak, postoje i druge namirnice koje sadrže još više vlakana te se lako mogu uklopiti u jutarnju rutinu, ističe registrirana dijetetičarka Dalina Soto. Ona je izdvojila tri favorita koja nadmašuju zobenu kašu, piše The Kitchn.

Chia sjemenke

Chia sjemenke jedan su od najučinkovitijih izvora vlakana. "Samo 2 žlice chia sjemenki osiguravaju oko 8 do 10 grama vlakana", navodi Soto. "Većina toga su topiva vlakna, koja pomažu u održavanju stabilne probave i razine šećera u krvi", dodala je. Prema njezinim riječima, chia sjemenke također upijaju tekućinu i šire se, što pridonosi dužem osjećaju sitosti. Mogu se dodati u smoothieje, voćne sokove, vodu, pa čak i kavu, a od njih se može pripremiti i puding.

Maline

Jedna šalica malina sadrži oko 8 grama vlakana, što ih "čini jednim od voća s najviše vlakana", kaže Soto. Istaknula je da su posebno bogate netopivim vlaknima, koja podržavaju zdravlje crijeva i redovitu probavu. Maline se mogu dodati u jogurt, smoothieje ili u zobenu kašu kako bi se dodatno povećao unos vlakana.

Crni grah

Za ljubitelje slanog doručka, crni grah je izvrstan izbor. Pola šalice crnog graha sadrži 7 do 8 grama vlakana, gotovo dvostruko više od jednake količine zobi. "Grah pruža mješavinu topivih vlakana i otpornog škroba, što podržava zdravlje crijeva, upravljanje kolesterolom i održivu energiju", objašnjava Soto. Crni grah može se poslužiti kao prilog uz jaja, u tortilji ili kao dio doručka iz zdjele.