Ficlek se seli u novi prostor u centru Zagreba, otvara se do kraja godine
ZAGREBAČKI Ficlek uskoro bi trebao dobiti novu, znatno veću lokaciju. Gostionica koja je od otvaranja privukla velik broj Zagrepčana i turista trenutno je premala za potražnju pa se vikendima za stol često čeka, dok je bez rezervacije mjesto teško pronaći.
Vlasnik Ficleka Borna Janeš već više od tri godine uređuje veliki restoranski prostor na uglu Kaptola i ulice Pod zidom. Riječ je o prostoru u kojem se nekada nalazio restoran Aleksinac, a kasnije Katedralis. Lokacija ima i prostranu terasu s pogledom prema zagrebačkoj Katedrali.
Preuređenje je, kako navodi Janeš, potrajalo zbog administrativnih i birokratskih procedura, no sada se približava kraju. Janeš je za Kult Plave Kamenice potvrdio da bi se novi Ficlek, ako sve bude teklo prema planu, trebao otvoriti do kraja ove godine.
Nova lokacija bit će veća od sadašnje
Nova lokacija bit će višestruko veća od sadašnje. Imat će između 150 i 170 sjedećih mjesta, ovisno o konačnom rasporedu stolova, čime bi Ficlek postao jedan od većih restorana u strogom centru Zagreba. Istodobno, sadašnji prostor Ficleka neće potpuno nestati iz ugostiteljske ponude, a Janeš u njemu planira otvoriti bar.
"Ono što možemo reći jest da je Ficlek prerastao ovaj prostor i da ga planiramo preseliti u veći", rekao je vlasnik Borna Janeš Indexu još u svibnju 2024., a čini se da će se to krajem godine i ostvariti.
Posjetili smo Ficlek, evo kako nam je bilo
Ficlek je zagrebačka gostionica koja je vrata otvorila u ožujku 2020. godine, neposredno prije lockdowna i zagrebačkog potresa. Unatoč svemu, vrlo brzo je pronašla svoju publiku i jasno se profilirala kao jedno od važnijih mjesta za gablec u centru grada. Od početka je zamišljen kao gostionica koja se oslanja na starozagrebačku kuhinju, ali joj pristupa suvremeno.
Nudi razna tradicionalna jela - od ajngemahteca, krpica sa zeljem i grenadir marša do faširanaca, pohanog piceka, rizi-bizija i abšmalcanih mahuna. Mi smo probali ajngemahtec, teleću jetricu s restanim krumpirom i faširance s abšmalcanim mahunama, a kako nam je bilo možete pročitati ovdje.
