FRITEZE na vrući zrak posljednjih su godina postale iznimno popularne u kućanstvima. Ljudi ih vole jer omogućuju pripremu ukusnih jela uz minimalno ulja i brzo se zagrijavaju, pa su često i energetski učinkovitije od klasičnih pećnica. U njima se može pripremati svašta - od pomfrita i slanine do kobasica i pojedinih vrsta peciva. Ipak, stručnjaci upozoravaju da neka jela, zbog sigurnosti, ali i okusa, ipak nije pametno pripremati u ovom uređaju, prenosi Express.

Jela s puno umaka

Jela bogata umakom, poput bolognese ili chili con carnea, nisu dobar izbor za fritezu na vrući zrak. Zbog jakog strujanja vrućeg zraka tekućina može prskati po unutrašnjosti uređaja, što stvara nered i može biti potencijalno opasno.

Kokice

Ni ova popularna grickalica neće ispasti dobro u fritezi na vrući zrak. Većina modela ne postiže dovoljno visoku temperaturu da bi zrna kukuruza pravilno puknula, a postoji i sigurnosni rizik - zrna se mogu zaglaviti u grijaču, što može dovesti i do kratkog spoja ili požara.

Brokula

Iako neko povrće u fritezi postane savršeno hrskavo, brokula često ispadne suha, žilava i gorka. Ako želite lijepo zapečenu brokulu bez gorčine, bolji izbor je priprema u klasičnoj pećnici.

Sirova riža

Sirova riža i druge žitarice trebaju se kuhati u vodi, a friteze na vrući zrak nisu namijenjene kuhanju ili parenju. Nekoliko kapi vode jednostavno nije dovoljno da bi se riža skuhala. Ako želite hrskavu rižu, prvo je skuhajte na štednjaku, a zatim je kratko zapecite u fritezi.