index.hr index.hr

Radite li ih i vi? Jedni od najpopularnijih blagdanskih keksa, gotovi su u 20 minuta

Index Recepti
17:30, 15. prosinca 2024.
Radite li ih i vi? Jedni od najpopularnijih blagdanskih keksa, gotovi su u 20 minuta
Foto: Index Recepti

RASPUCANCI su popularni, dekorativni keksići poznati po karakterističnom izgledu - pukotinama koje se formiraju na površini tijekom pečenja. Osim što su vizualno privlačni, ovi keksići su mekani iznutra, a izvana imaju tanku, hrskavu koricu.

Najčešće se rade upravo ovakvi čokoladni, iako volimo i neke druge varijacije poput limuna ili pistacija.

<< Raspucanci s pistacijom

<< Limun raspucanci

Potrebni sastojci

Za keksiće pripremite sljedeće sastojke.

  • jaja
  • maslac
  • šećer
  • tamna čokolada
  • ekstrakt vanilije
  • glatko brašno
  • prašak za pecivo
  • sol

Za uvaljati keksiće pripremite: 

  • kristal šećer
  • šećer u prahu

Kako se pripremaju

Otopite maslac i čokoladu, a kad se smjesa prohladi, dodajte razmućena jaja i dobro izmiksajte. Dodajte šećer, pa postepeno dodajte i brašno. Smjesu ohladite u hladnjaku, pa potom oblikujte male kuglice. Prvo ih uvaljajte u kristal šećer pa u šećer u prahu. Kuglice razmaknite jednu od druge na limu za pečenje (širit će se) pa ih stavite kratko peći.

Detaljan recept pronađite ovdje.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara