U NEDJELJU, 20. rujna, na Trgu Ivana Mažuranića u Novom Vinodolskom održat će se gastronomska manifestacija Novljanski gušti. Program počinje u 10 sati, a na jednom će mjestu okupiti lokalne ugostitelje koji će pripremiti više od 30 jela.

Posjetitelji će moći birati između tradicionalnih jela, morskih specijaliteta, mesnih i veganskih opcija te raznih deserata. Gastro jela stajat će 5 eura, slatka jela 3 eura, dok će se vino moći kupiti po cijeni od 2 eura za 1 dcl. Organizatori navode da su cijene ostale iste kao i prethodnih godina.

Što će se jesti?

U ponudi će biti nekoliko jela baziranih na ribi i morskim plodovima, među kojima su salata od morskih plodova na klenovarski način, salata od hobotnice, pašteta od tune, škampi i dagnje na buzaru, pašticada od tune, punjene lignje s blitvom, crni rižoto i novljanska fritura.

Na jelovniku će biti i mesna jela poput junećih obraza s pireom od korijena peršina, telećeg ragùa s domaćim pljukancima te pileće rolade punjene šljivama i marelicama. Jedan od ponuđenih specijaliteta bit će i piadina "Ružica Vinodola" s ražnjićem od larda i govedine u BBQ umaku od grožđa i hrskavom salatom, a organizatori najavljuju i posebna veganska jela.

Za desert će se nuditi kolač od ricotte sa smokvama, tiramisu, panna cotta, choux s voćem ili Nutellom, ledeni vjetar, palačinke te domaće pite i štrudle, uključujući štrudlu od smokve. Među desertima izdvaja se "Škripava smokva", odnosno sladoled od škripavca i smokve s crumbleom od smokvina lista i umakom od smokve.

Sudjeluje 13 ugostitelja

Na ovogodišnjim Novljanskim guštima sudjelovat će 13 ugostitelja. Svoje će ponude predstaviti konobe Navigare, Pod Orajom i Hata, restoran Admiral, Bistro Tomas, bistro-pizzeria Đir, Aminess Hotel Lišanj, Oris Catering, Ekskluziva d.o.o. i Vinska kuća Pavlomir.

Prvi put sudjeluju Mövenpick Hotel & Residences Kvarner Bay, koji će tom prilikom najaviti i otvorenje restorana Affamata, privatni chef Damnjan Draganić te obrt Kolačić.