U ERI opsjednutoj zdravljem sve se više ljudi okreće tabletama, napicima i dodacima prehrani, iz bojazni da im nedostaje neki vitamin ili važna hranjiva tvar. Liječnici mogu propisati željezo ako utvrde manjak ili preporučiti vitamin D u zemljama s malo sunčanih dana. No iako liječnici kažu da neki dodaci prehrani imaju smisla u određenim situacijama, istovremeno upozoravaju da s dva iznimno popularna vitamina treba biti posebno oprezan.

Riječ je o dodacima prehrani s vitaminima A i E.

Navodne koristi vitamina A i E

Prema američkom Nacionalnom institutu za zdravlje, ulogama vitamina A pripisuju se, među ostalim, imunološka funkcija, stanična komunikacija, rast i razvoj te reprodukcija. Često se ističe i da je važan za vid te zdravlje kože. U pravilu se unosi prehranom, primjerice kroz namirnice životinjskog podrijetla te raznobojno voće i povrće.

Vitamin E se često spominje zbog antioksidativnih svojstava, a u prehrani ga ima u biljnim uljima, orašastim plodovima, sjemenkama i pšeničnim klicama, kao i u lisnatom zelenom povrću.

U čemu je opasnost

Neki stručnjaci upozoravaju da s dodacima vitamina A i E treba biti oprezan jer su oba vitamina topiva u mastima, što znači da se mogu zadržavati u tijelu.

Walter Willett, profesor epidemiologije i prehrane na Harvardu, ranije je za National Geographic rekao da općenito ne preporučuje dodatke vitamina, osim ako za to ne postoji konkretan razlog. Upozorenja se uglavnom svode na to da se kod visokih doza, posebno dugotrajno, određene tvari mogu nakupljati u organizmu i dovesti do neželjenih posljedica.

I britanski NHS upozorava da s vitaminom A u obliku dodataka ne treba pretjerivati. Navode da ukupni dnevni unos iz hrane i dodataka ne bi trebao prelaziti 1,5 mg, odnosno 1500 mikrograma.

Što se tiče vitamina E, NHS ističe da nema dovoljno dokaza da se točno zna kakvi su učinci svakodnevnog uzimanja visokih doza, ali navodi da je uzimanje do 540 mg dnevno iz dodataka “malo vjerojatno” da će uzrokovati štetu.

Stručnjaci također napominju da dodaci prehrani mogu ulaziti u interakcije s lijekovima, pa je kod redovitog uzimanja ili većih doza najsigurnije provjeriti s liječnikom ili ljekarnikom, posebno ako osoba već ima terapiju ili kronične bolesti.