BIOMANIA, prvi organski, farm to table i plant-based restoran na Braču, osvojila je prestižno Best of the Best priznanje TripAdvisora. Naime, prema TripAdvisoru, ovaj je restoran svrstan u 1 posto najboljih na globalnoj razini te je uvršten među top 10 restorana na svijetu u kategoriji veganski/vegetarijanski restorani.

Njihova je priča započela još 2018. godine, kada je BioMania otvorena kao prvi plant-based streetfood u Hrvatskoj, s malim štandom na plaži Zlatni rat u Bolu, a onda su dvije godine kasnije otvorili i bistro u centru Bola.

Osim što je riječ o veganskom restoranu, većina njihovih jela je i bez glutena, a imaju i vrt u kojemu sami uzgajaju povrće i začinsko bilje, bez upotrebe kemikalija i pesticida, koje poslužuju u jelima u svojim restoranima.

Od jela poslužuju razne doručke, od avokado tosta, palačinki i omleta do smoothie bowla, a od glavnih jela nude i plant-based burgere, salate, razne bowlove te brojne bezglutenske deserte.

Uskoro otvaraju i u Zagrebu

Nakon godina poslovanja na Braču, gdje su otvoreni samo sezonski, ali i velikih priznanja, poput ovog TripAdvisorovog, BioMania uskoro otvara i prvi restoran u strogom centru Zagreba, a tu su vijest objavili danas na svom Instagram profilu. Točan datum otvaranja još uvijek nije poznat, no planiraju otvoriti do kraja godine.