IZAŠAO je novi Michelinov vodič za Hrvatsku za 2025. godinu. Rovinjski restoran Cap Aureo chefa Jeffreya Velle dobio je jednu zvjezdicu, kao i splitski Krug, a svi ostali restorani koji su ih imali uspješno su zadržali svoje zvjezdice, uključujući i rovinjski Agli Amici s dvije zvjezdice.

Tri restorana zadržala su zelene zvjezdice koje se dodjeljuju za poseban fokus na održivost i ekologiju u restoranima - zagrebački restoran Zinfandel's u hotelu Esplanade, korčulanska Konoba Mate i plešivički Korak.

Ovo su svi restorani s Michelinovim zvjezdicama u Hrvatskoj:

Agli Amici (Rovinj) - dvije zvjezdice
Cap Aureo (Rovinj) - novi na listi
Krug (Split) - novi na listi
Dubravkin put (Zagreb) 
Pelegrini (Šibenik)
360º (Dubrovnik)
Monte (Rovinj)
Noel (Zagreb)
Boškinac (Novalja)
LD Restaurant (Korčula)
Nebo (Rijeka)
Alfred Keller (Mali Lošinj)
Korak (Jastrebarsko)

Cijeli popis pronađite ovdje.

Ostale kategorije

Uz navedene oznake Michelin je na listu Bib Gourmand dodatno uvrstio još i restorane Konoba Pescaria (Mošćenička Draga) i K.užina (Split) pa se tako Hrvatska danas može pohvaliti s ukupno 12 restorana s ovom Michelinovom oznakom koja se dodjeljuje restoranima koji nude kvalitetne menije po pristupačnim cijenama.

Novost je i dodjela posebnih Michelin priznanja kojima se ističe raznolikost profesija i vještina koje čine ugostiteljsku industriju. Tako je posebno Michelin priznanje za mladog chefa dobila Gabriela Filca iz restorana Nebo by Deni Srdoč, dok je priznanje za kvalitetu pružene usluge primila Vera Korak iz restorana Korak. Priznanje za sommeliera osvojio je Dinko Lozica iz restorana LD.