NAKON što je ekipa iz zagrebačke pizzerije Franko's početkom rujna briljirala u Napulju, gdje je održan svjetski izbor 50 Top Pizza, i zauzela 78. mjesto, sada je održana još jedna dodjela, The Best Pizza Awards 2024., i to u Milanu, gdje su proglašeni najbolji pizza chefovi.

>> Hrvatska pizzeria proglašena 78. najboljom na svijetu

Novo priznanje

Taj događaj okuplja najbolje pizzaiole i vlasnike pizzerija, a na njemu je ove godine prvi put bila i ekipa iz zagrebačkog Franko'sa. Uz nekoliko već osvojenih priznanja, Fran Župić, Mario Markušić i Ivan Šetka sada su u Milanu osvojili 71. mjesto.

Četvrtu godinu zaredom prvo mjesto za najboljeg pizza chefa odnio je Franco Pepe iz Pepe in Grani, a drugo su mjesto odnijeli Rafa Panatieri & Jorge Sastre, osnivači Saratorije Panatieri u Barceloni. Treće mjesto pripalo je Simoneu Padoanu iz pizzerije I Tigli u Italiji.

Top 10 

Na listi su se našli pizza majstori iz čak 29 zemalja i 72 grada iz cijelog svijeta, a u top 10 je čak 7 pizzeria iz Italije, dvije iz Japana i jedna iz Španjolske. Ovako izgleda cijeli top 10:

1. Franco Pepe, Pepe in Grani (Italija)
2. Jorge Sastre i Rafa Panatieri, Sartoria Panatieri (Španjolska)
3. Simone Padoan, pizzeria I Tigli (Italija)
4. Gabriele Bonci, Pizzarium (Italija)
5. Francesco Martucci, I Masanielli (Italija)
6. Jacopo Mercuro, 180Grammi Pizzeria Romana (Italija)
7. Daniele Cason, The Pizza Bar on 38th (Japan)
8. Roberto Davanzo, Bob Alchimia a Spicchi (Italija)
9. Tsubasa Tamaki, Pizza Studio Tamaki (Japan)
10. Amalia Costantini, Mater (Italija)

Cijeli popis pronađite ovdje.