Foto: Čitatelj Indexa

HISTERIJA zbog sumnjive hrane već je poprimila impresivne razmjere u Hrvatskoj. Dok su s jedne strane strah i oprez opravdani, sve je više slučajeva koji ipak ne zahtijevaju takvu pažnju. Više čitatelja javilo se Indexu sa sličnom pritužbom koje se prodaje u trgovačkom lancu Tommy. Ipak, kako se pokazalo, s njihovim mesom sve je u redu.

Crveno juneće meso, koje se ovaj vikend prodavalo po akcijskoj cijeni u prodavaonicama Tommy-a, naši čitatelji su na više lokacija fotografirali zbog "neprirodne" boje koju je poprimilo. U Rijeci i Splitu, meso krvavo crvene boje poprimilo je smeđe tragove u većoj ili manjoj mjeri, što je zabrinulo više njihovih kupaca. Ipak, mjesta panici i strahu nema, tvrdi dr. vet. med. Zdravko Plazonić iz obiteljske mesnice Petason, odakle potječe ovo meso.

"Iz priloženih fotografije je vidljivo da se radi o pojavi koja je normalna (prirodna) kada se crveno juneće meso dodiruje s posudicom, tada gubi žarko crvenu boju jer nema prisutnosti kisika", stoji u pisanom odgovoru iz ove mesnice.

Foto: Čitatelj Indexa

Takvo meso nema što raditi na policama

Njegove tvrdnje provjerili smo s više stručnjaka koji barataju mesnom, a koji su za Index potvrdili da je ova pojava prirodna, ali su ipak tražili da ostanu anonimni.

Takvo meso, tvrde naši sugovornici, nije higijenski neispravno i može se jesti, barem po onome što se može uočiti na fotografijama. Ipak, nije se trebalo naći na policama trgovina. Ne zbog potencijalne opasnosti, koja ne postoji, već zbog opće histerije kupaca posljednjih tjedana, a što dokazuje i pritužbe koje je Index zaprimio.

Također, naši sugovornici tvrde da je ipak vjerojatno došlo do prekida takozvanog hladnog lanca, odnosno da se mesom nije baratalo kako bi trebalo. Moguće je čak i da je došlo do oštećenja posudice te da je zbog izloženosti zraku došlo do promjene boje. Ipak, napominju da to nikako nije razlog za zdravstvenu zabrinutost, ali ponavljaju - to meso nije se trebalo nalaziti na policama i jedini krivac za to je prodavač.

U Tommyu nisu naročito uzbuđeni, upit su tek proslijedili dobavljaču

Kontaktirali smo i trgovački lanac Tommy, u čijim je poslovnicama prodavano ovo meso. Naš prvi upit o zdravstvenoj ispravnosti mesa su tek proslijedili mesnici Petason, a drugi upit i pitanje "zašto se meso koje tako izgleda uopće našlo na policama" su ignorirali.

Izignorirali su i pitanje na koji način postupaju s mesom sumnjivog zdravstvenog stanja. Kako saznajemo od naših sugovornika, trgovački lanci imaju mogućnost povrata artikala koji nisu ispravni bez ikakve naknade. Ipak, upozoravaju nas, to se koristi tek da bi  se ostvario dodatni profit kod onih artikala kojima je prošao rok uporabe, a neki lanci traže taj povrat za sumnjive proizvode čak i ako su ih uredno prodali.

Nismo mogli saznati u kojoj mjeri Tommy vraća sumnjive mesne proizvode Petasonu, jer u tom trgovačkom lancu tvrde da je riječ o poslovnoj tajni. Ipak, kažu da prolaze sve zdravstvene kontrole, da ni ovim posljednjim pojačanim nadzorima nije ništa pronađeno i da im je higijena proizvoda na prvom mjestu.

Kupac koji je meso i fotografirao, nakon što je djelatnicu obavijestio o boji mesa, kaže nam da je ono povučeno iz prodaje. No, drugi kupac rekao je da su gotovo sva mesa na polici bila u takvom stanju. Ipak, građani se ne trebaju brinuti, strahu od zaraze (zasad) ipak nema mjesta.


Foto: Čitatelj Indexa