Je li doručak najvažniji obrok u danu ili potpuno nepotreban? Mišljenja su podijeljena, no Ingo Froböse, profesor na Njemačkom sportskom sveučilištu u Kölnu, ima jasan stav o tome kako bi trebao izgledati idealan doručak. Otkrio je tri jednostavna recepta koja organizmu ujutro osiguravaju važne hranjive tvari.
"Doručak nas prije svega treba zasititi i dati nam energiju za dan", objašnjava Froböse.
Preporučuje unos svih makronutrijenata u odgovarajućem omjeru, ugljikohidrata, masti i proteina. Kako prenosi chip.de, dan je dobro započeti velikom čašom vode, čak i prije kave ili čaja, kako bi se nadoknadila tekućina izgubljena tijekom noći.
Za početak dana posebno preporučuje zobene pahuljice, integralni kruh, banane, svježi sir, jaja, voće, orašaste plodove, avokado, maslac i losos.
Pečene zobene pahuljice
Iako možda zvuči neobično, riječ je o dobro uravnoteženom obroku. Umjesto pripreme u loncu, zobene pahuljice peku se u pećnici. Njihova je prednost visok udio vlakana i proteina, koji pridonose duljem osjećaju sitosti.
Kajgana s rajčicom i integralnim kruhom
Onima koji vole zasitniji doručak preporučuje se kajgana. Integralni kruh bogat je vlaknima, mineralima i vitaminima B skupine, koji pridonose normalnoj probavi. Jaja su odličan izvor proteina te sadrže vitamine A, D, E i K.
Keto omlet s avokadom
Keto omlet s avokadom, kockicama šunke i prženim listićima badema sadrži zdrave omega-3 masne kiseline i oko 24 grama proteina po porciji. Avokado se posebno ističe sadržajem folne kiseline, vitamina K i kalija.