AMERIČKI restorani u gradovima domaćinima Svjetskog nogometnog prvenstva 2026. godine planiraju uvesti obavezne napojnice kako bi se prilagodili međunarodnim posjetiteljima koji nisu upoznati s američkom kulturom davanja napojnica.

Budući da se konobari i barmeni u SAD-u uvelike oslanjaju na napojnice jer su im osnovne plaće niže od zakonskog minimuma, ugostitelji žele osigurati da njihovi zaposlenici budu adekvatno plaćeni tijekom prvenstva koje bi, prema najavama, moglo biti najskuplje u povijesti. Ovaj potez dolazi u trenutku kada su navijači već suočeni s astronomskim cijenama letova, smještaja i ulaznica, piše The Independent.

Različiti pristupi u gradovima domaćinima

Očekujući dolazak milijuna stranih gostiju, neki restorani planiraju uključiti napojnicu u ukupan iznos računa. Primjerice, T's Brunch Bar u Atlanti povećat će svoju već postojeću automatsku napojnicu s 18 na 20 posto.

"Nije da je to nešto loše, ali ljudi iz drugih kultura jednostavno ne ostavljaju napojnice", izjavila je za Fox 5 Atlanta vlasnica restorana Teneshia Murray Butler. "U drugim zemljama na to nisu navikli i zato nemaju običaj davati napojnice."

Slične mjere poduzimaju se i u drugim gradovima. U Bostonu su neki ugostitelji predložili uvođenje obavezne napojnice od 20 posto. Steve DiFillippo, vlasnik restorana Davio's i član odbora Udruge restorana Massachusettsa, rekao je za NBC 10 Boston da će gosti o tome biti obaviješteni putem poruke na jelovnicima. Naglasio je da je taj potez ključan za zaštitu radnika.

"Naši konobari i barmeni su žila kucavica našeg poslovanja i ne smijemo dopustiti da ispaštaju", poručio je.

Međutim, ne slažu se svi s tom praksom. George Pantos, vlasnik restorana Jimmy's Pub & Restaurant, radije bi postavio znakove koji podsjećaju goste na davanje napojnica, vjerujući u njihovu dobru volju. "Ako promet bude onakav kakav očekujemo, neće biti problema", kazao je za NBC 10.

Briga za zaposlenike i moguće nezadovoljstvo gostiju

Briga za dobrobit zaposlenika glavni je razlog uvođenja obaveznih napojnica i u Kansas Cityju. Mike Burris, izvršni direktor Udruge restorana Missourija, izjavio je za Kansas City Beacon da udruga savjetuje restoranima dodavanje obaveznih napojnica na račune tijekom šest tjedana trajanja prvenstva.

"Da sam konobar, ne bi mi bilo drago da 90 minuta poslužujem nekoga tko na kraju ne ostavi napojnicu samo zato što ne poznaje naše običaje", objasnio je Burris.

Iako se očekuje da će ova mjera biti privremena, uvodi se u vrijeme kada su i Amerikanci financijski pritisnuti. David Henkes, viši direktor u tvrtki za istraživanje tržišta hrane Technomic, rekao je za Fox News Digital da bi obavezne napojnice mogle izazvati nezadovoljstvo kod lokalnog stanovništva.

"Promet u restoranima je u padu, a svako percipirano povećanje troškova nosi rizik od negativne reakcije potrošača", rekao je. "Pogotovo ako to nije jasno istaknuto ili ako gosti steknu dojam da se od njih očekuje dodatna napojnica povrh one koja je već automatski uračunata."