index.hr index.hr

Mali trikovi koji će svaki recept učiniti zdravijim

M.J.
09:00, 30. rujna 2014.

Foto: Shutterstock

VOLIŠ raditi razne kolače, kekse i ostale slastice za svoju obitelj i prijatelje, no pokušavaš izgubiti višak kilograma? Ne moraš se odreći omiljene hrane jer je dovoljno samo malo izmijeniti recept! 

Upotrijebi voćni pire umjesto nekih masti
 
Pedeset posto maslaca ili ulja možeš slobodno zamijeniti pireom od nekog voća (odlični su od jabuke ili bundeve). Za ukusan kolač ipak je potrebno dodati neke masti, pa je dovoljno zamijeniti samo određen postotak. Takva, gotovo neznatna, izmjena napravit će golemu razliku što se tiče kalorija.

Kreativno upotrijebi masnoće
 
U nekim receptima umjesto masnoća možeš koristiti avokado. To, naravno, neće uspjeti sa svim kolačima, no isprobaj s keksima i možda dobiješ ukusnu i jako zdravu poslasticu.
 
Zamijeni brašno
 
Ovisno o receptu, ponekad ćeš brašno moći zamijeniti onim od cjelovitih žitarica. Ako rezultat bude loš, probaj zamijeniti barem pola brašna ovom zdravijom varijantom.
 
Umanji količinu šećera
 
Većina recepata ima više šećera nego što je potrebno, pa taj iznos slobodno umanji za 25 posto. Neki recepti podnijet će zamjenu šećera nešto zdravijim namirnicama poput meda, javorovog sirupa ili javorovog šećera.

Koristi obrano mlijeko
 
...a umjesto obranog, možeš koristiti i bademovo ili sojino. Izbor mlijeka može učiniti recept zdravijim, bez da osjetiš razliku.
 
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara