NOVE američke prehrambene smjernice ponovno su istaknule važnost proteina u prehrani, kako onih životinjskog, tako i biljnog podrijetla. Ipak, pretjerani unos proteina može štetno utjecati na zdravlje, premda se stručnjaci ne slažu oko točne granice koja se smatra prekomjernom.

Prema klinici Mayo, trenutačna preporuka iznosi 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne mase. Većina Amerikanaca već sada unosi otprilike 20 posto više proteina od preporučenog dnevnog unosa. Sportašima i fizički aktivnijim osobama preporučuje se nešto viši unos, od 1,1 do 1,5 grama po kilogramu, kako bi se potaknuo oporavak mišića.

"Kad netko kaže da mu treba gram proteina po funti tjelesne mase, tada se obično počinju javljati neke uobičajene nuspojave pretjeranog unosa, poput zatvora, nadutosti i bolova u trbuhu", kaže dijetetičar Knubian Gatlin za The Independent. "Vrlo je rijetko da ikome, pa čak i aktivnim odraslim osobama ili sportašima, treba toliko proteina."

Moguće nuspojave pretjeranog unosa proteina

Probavne tegobe

Prekomjerni unos proteina može uzrokovati neugodne probavne smetnje. Tijelu je potrebno više vremena i energije da probavi meso i druge proteinske izvore, što može dovesti do proljeva, ali i do simptoma poput zatvora i nadutosti, koje je spomenuo dijetetičar Gatlin.

Loš zadah

Prema podacima Cleveland Clinic, visokoproteinska prehrana može izazvati tzv. "keto zadah". Riječ je o stanju ketoze, u kojem tijelo umjesto glukoze počinje sagorijevati masti za energiju. Tijekom tog procesa oslobađa se aceton, zbog čega dah može poprimiti voćni miris ili miris nalik laku za nokte.

Opterećenje za srce

Prehrana koja obiluje proteinima, osobito ako se temelji na crvenom mesu i drugim namirnicama bogatim zasićenim mastima, može negativno utjecati na zdravlje srca. Visok unos zasićenih masnoća potiče nakupljanje lošeg kolesterola (LDL) u krvnim žilama, čime se povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, uključujući infarkt i moždani udar.

Pjenasti urin

Jedan od znakova da unosite previše proteina može biti urin koji izgleda pjenasto, poput pjene od piva. Takav izgled urina može upućivati na oštećenje bubrega.

"Zdravi bubrezi trebaju filtrirati proteine, ali ih i zadržavati u organizmu", pojasnila je dr. Cybele Ghossein, nefrologinja iz Northwestern Medicine, specijalizirana za bubrežne bolesti. "Ako proteini prolaze u mokraću, to je znak da bubrezi ne funkcioniraju kako bi trebali."