ZAPOČNITE dan s dodatnom energijom uz domaću granolu, hranjiv i ukusan doručak koji možete prilagoditi svom ukusu. Za razliku od kupovnih verzija koje su često pune šećera, ova domaća varijanta omogućuje vam potpunu kontrolu nad sastojcima (a osim toga je i jeftinija, kada se sve zbroji).

Glavna zvijezda granole su zobene pahuljice, a vi se možete poigrati s dodacima poput orašastih plodova, suhog voća i začina kako biste stvorili svoju savršenu kombinaciju. Trebat će vam svega 10 minuta pripreme (ukupno pola sata s pečenjem), a jednom kada probate domaću, više se nećete vratiti na kupovnu.

Potrebni sastojci

Sastojke možete prilagoditi sebi, a trebat će vam:

• zobene pahuljice
• orašasti plodovi po želji
• sol
• cimet
• kokosovo ulje
• med ili javorov sirup
• ekstrakt vanilije
• sušene brusnice (ili neko drugo voće)
• nasjeckana čokolada
• kokosov čips.

Priprema

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva, a veći lim za pečenje obložite papirom za pečenje. U velikoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, nasjeckane orašaste plodove, sol i cimet. Ulijte otopljeno kokosovo ulje, med i ekstrakt vanilije pa sve dobro promiješajte kako bi se svi sastojci obložili i smjesa postala ljepljiva.

Dobivenu smjesu prebacite na pripremljeni lim i ravnomjerno je rasporedite u tankom sloju. Pecite 20 do 25 minuta, dok granola ne dobije lijepu zlatnu boju. Za sitniju, mrvičastu granolu, promiješajte je jednom ili dvaput tijekom pečenja. Ako više volite veće, zgrudane komade, nemojte je miješati.

Izvadite granolu iz pećnice i pustite da se potpuno ohladi na limu, najmanje 45 minuta. Ohlađenu granolu rukama razlomite na komade željene veličine. Na kraju umiješajte sušene brusnice, nasjeckanu čokoladu i kokosov čips.

Domaću granolu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi kako bi ostala hrskava. Poslužite je s mlijekom, jogurtom ili svježim voćem za savršen doručak ili međuobrok, a cijeli recept pronađite ovdje.